Lær madfotografernes hemmelige tricks at kende

se også

Sådan laver man planer, der ikke involverer alkohol

Nuttede babyer fejrer jul

Billige og hyggelige gaveidéer til alle

Verdens klammeste jobs

Sådan får du katte til at kunne lide dig

Dit stjernetegn: hvad har du lært i 2019?

se igen

Lær madfotografernes hemmelige tricks at kende - Der er en grund til, at mad altid ser så lækkert ud på billeder.

Fødevare-stylister benytter sig nemlig af alle mulige tricks for at sikre, at madbillederne ser så appetitlige ud som overhovedet muligt.

Faktisk findes der et væld af mærkelige redskaber og ekstra ingredienser, der bruges til at skabe disse billeder.

Klik og lær mere om, hvad der foregår bag kulisserne på de appetitlige madfotografier!

1 / 26 Fotos

Kaffe - Brunt farvet vand eller sojasovs, gelatine og fløde bruges til at genskabe en latte, der ser så lækker og appetitlig ud som muligt. Skummet er som regel rørt sæbeskum.

2 / 26 Fotos

Burger - Man bruger en blæselampe til at brune kanterne af det rå burgerkød, mens karton skåret som firkanter bruges som platforme mellem de forskellige ingredienser, så de ikke rører hinanden. Et par perfekt placerede knappenåle hjælper også!

3 / 26 Fotos

Sirup - Motorolie bruges ofte som erstatning for forskellige sirupper, og stofbeskyttelse virker også godt, når man skal undgå at pandekagerne absorberer siruppen/olien.

4 / 26 Fotos

Is - Is er svær at forme og smelter hurtigt. I stedet for is bruger mad-stylisterne alternativer som sukkerglasur, barbercreme eller en interessant blanding af vegetabilsk olie, majssirup og pulveriseret sukker.

5 / 26 Fotos

Kalkun - Den ser muligvis lækker og sprød ud på ydersiden, men kødet er ofte råt indvendigt. Skindets glans og polerede udseende opnås ved at blande brun sovs, vand og opvaskemiddel.

6 / 26 Fotos

Champagne - "Champagnen" du ser på billederne er faktisk lavet af vand, sojasovs og et brusende syreneutraliserende middel for at give den boblende effekt.

7 / 26 Fotos

Sandwiches - Hver gang du ser sandwiches, der er pænt stablet sammen, så husk på, at strategisk placerede tandstikker næsten altid er ansvarlige for at holde på dem.

8 / 26 Fotos

Mælk til morgenmadsprodukter - Eftersom ægte mælk hurtigt får cornflakes til at se bløde ud, er den "mælk", der ofte anvendes til denne type madfotografier faktisk hvid hårcreme eller solcreme, men det mest populære hjælpemiddel er imidlertid lim.

9 / 26 Fotos

Vindruer - Vindruernes støvede udseende opnås ved at drysse talkumpulver ud over dem.

10 / 26 Fotos

Sodavand - Sodavand er normalt bare vand blandet med madfarve. Og hvad med de skindende glas, der ser så friske ud? Spray-on deodorant bruges for at give dem den frosne effekt. Sådan!

11 / 26 Fotos

Tacos - Tacos ser super lækre ud foran kameraet, fordi tortillaerne er limet sammen, og kosmetiske svampe bruges til at holde skallerne åbne.

12 / 26 Fotos

Fjerkræ - Fjerkræ ser altid fantastisk overdådige ud, fordi en stor sprøjte bruges til at injicere kartoffelmos under skindet, før det hele bliver brændt for at opnå det perfekte bagte udseende.

13 / 26 Fotos

Skalddyr - Man sprøjter glycerin på fisk og skaldyr for at opnå det glinsende look, der får alle til at tro, at de lige er hentet op fra havet.

14 / 26 Fotos

Ris - Ved du, hvorfor riskorn altid ser så skinnende og perfekt kogte ud? Inden de bliver fotograferet, bliver de malet med lak.

15 / 26 Fotos

Smør - Der ligger også en smart teknik bag det smeltede smør. Smørret placeres normalt på kold mad, og mad-stylisterne bruger derefter et bærbart varmeapparat eller en opvarmet spatel for at opnå den ønskede virkning.

16 / 26 Fotos

Salater - Salater sprøjtes konstant med vand for at sørge for at grøntsagerne ser sprøde og friske ud.

17 / 26 Fotos

Jordbær - Et strejf af læbestift får jordbærrene til at se endnu mere røde ud og skjule eventuelle pletter.

18 / 26 Fotos

Brød med frø og kerner - Der findes ikke meget brød, der ser 100% perfekt ud! Når det er nødvendigt, placeres frø og kerner forsigtigt på brødets overflade med en pincet og limes fast. På denne måde fyldes alle de bare områder hurtigt.

19 / 26 Fotos

Isterninger - Ægte isterninger vil selvfølgelig smelte hurtigt under studielyset, så fotografer vælger at bruge isstykker lavet af gelatine, der, når de blandes med vand, ligner knust is.

20 / 26 Fotos

Lynstegt mad - At forberede lynstegt mad er ofte en rodet opgave, så hvorfor ser det altid så godt ud på billederne? Stylister placerer omhyggeligt ingredienserne i panden eller wok'en ved hjælp af pincetter - selv små stykker som frø og krummer.

21 / 26 Fotos

Grillet kød - Hvad med det lækre, saftige grillkød, der ser så indbydende ud? Ofte er det bare blevet kogt og efterfølgende smurt i brun skosværte.

22 / 26 Fotos

Kager og bagværk - Når det gælder om at få kager til at se så appetitlige ud som muligt, er hårspray mad-stylistens bedste ven.

23 / 26 Fotos

Enchiladas - Enchiladas har så mange ingredienser i dem, at de ikke er nemme at fotografere. Deres fyldige udseende opnås ved at bruge instant kartoffelmos til at fylde wrapsene. Kød- og grøntsagsfyld lægges i hver side af rullen, hvor det er synligt. En varmepistol bruges derefter til at smelte osten på toppen, til den ser perfekt indbydende ud.

24 / 26 Fotos

Smeltet ost - Smeltet ost er dog ikke altid... smeltet. Faktisk er det i de fleste tilfælde kogt ost, der dyppes i varmt vand i nogle få sekunder, før det lægges på f.eks. en bolle eller et stykke toast.

25 / 26 Fotos

En dampende gryde - Damp kan reproduceres på forskellige måder, f.eks. ved at bruge gennemblødte bomuldskugler, der har været en tur i mikroovnen, eller ved at placere en tændt røgelsespind ude af syne bag kogekaret.

26 / 26 Fotos

Lær madfotografernes hemmelige tricks at kende

Du vil aldrig se på mad på den samme måde igen

26/11/19 | StarsInsider

livsstil Mad

Har du nogensinde sammenlignet et professionelt billede af en lækker burger med den burger, du lige har fået langet over skranken på en fastfood-restaurant? Det er meget sandsynligt, at den slet ikke ligner det, du ser på billedet.

Trick-fotografering? Ja, på en måde. Der ligger nemlig en masse arbejde bag det perfekte madbillede, og stylisterne bruger en masse tid og kræfter på at få et billede til at se så indbydende ud som overhovedet muligt for at få forbrugerne til at savle bare ved synet.

Klik gennem galleriet, og lær alt om hemmelighederne bag succesfuld madfotografering.