Sarajevo i Bosnien-Hercegovina er Europas skjulte skat - Den charmerende by, som er beliggende i en dal, siges at være dér, hvor østen møder vesten. Byen er rig på kultur og traditioner og vil begejstre alle, der besøger den.

Tilføj denne destination til din rejseliste, og gør dig klar til at tilbringe lange eftermiddage med at spadsere gennem byens historiske gader og drikke autentisk bosnisk kaffe, mens du sludrer med dine nye venner.

© iStock

Sarajevo - Bosnien-Hercegovinas smukke hovedstad, Sarajevo, er et helt specielt syn. Den travle og indbydende sydøst-europæiske by ligger i de Dinariske Alper.

© iStock

Sarajevo - Byen har en rig kultur og historie - det var stedet, hvor mordet på Østrigs ærkehertug Franz Ferdinand fandt sted i 1914, hvilket startede den første verdenskrig.

© iStock

Sarajevo - Byen, som er beliggende langs Miljacka-floden, er også kendt for at være den første by i Europa, der byggede et elektrisk sporvognssystem og for at lide under den længste belejring af en hovedstad nogensinde, da den blev overtaget af Republika Srpskas hær - den bosnisk-serbiske hær - under den bosniske borgerkrig.

© iStock

Balkans Jerusalem - Byen, som også kaldet Balkans Jerusalem, har en moské, en katolsk kirke, en ortodoks kirke og en synagoge - alt sammen i det samme kvarter, hvilket minder om Jerusalems gamle bydel.

© Shutterstock

Cafekultur - Frem for alt er Sarajevo kendt for sin rige og traditionelle cafekultur.

© iStock

Cafekultur - Byen sprudler af liv med mennesker, der sidder udenfor cafeer og drikker kaffe med deres venner og familie i løbet af eftermiddagen og aftenen.

© Shutterstock

En kop kaffe - At drikke en kop kaffe er en undskyldning for at være sammen med mennesker og handler ikke så meget om drikken i sig selv.

© iStock

Kaffearv - Bosnisk kaffe stammer helt tilbage fra Osmannerriget, men bosnierne er hurtige til at påpege, at deres kaffe ikke er den samme som tyrkisk kaffe.

© iStock

Processen - De rå kaffebønner ristes traditionelt på et komfur. 

© iStock

Processen - De ristede bønner er manuelt malet til et fint pulver og derefter kogt i en džezva (en kobberbelagt gryde).

© iStock

Processen - Vand opvarmes til lige før kogepunktet og hældes derefter i den kaffefyldte džezva. Den sættes derefter tilbage på komfuret og koges, indtil der opstår et lag skum på overfladen.

© iStock

Processen - Kaffen serveres i en kop kendt som en fildžan. Traditionelt drikker bosnierne kaffe, mens de sutter på en sukkerknald, kaldet rahat lokum.

© iStock

Betydning - Ritualet med at lave kaffen og drikke den sammen er højt værdsat af bosnierne.

© iStock

Betydning - Under krigen i 1990'erne var kaffe en værdifuld vare, og folk blev tvunget til at brygge alt, der mindede om kaffe, for at holde fast i deres tradition og kultur.

© iStock

Džezva - Det er muligt at købe en džezva på et af de udendørs markeder, der findes i byen. Se efter en, der er lavet af rent kobber, og sørg for, at du vasker den i hånden efter brug.

© iStock

Udforskning - Sarajevo har mange flere skjulte skatte, du kan udforske, udover dens mange cafeer.

© iStock

Vrelo Bosne - Nyd landskabet ved det fantastiske Bosna Vrelo Bosne. Den offentlige park ligger ved foden af bjerget Igman i udkanten af Sarajevo.

© iStock

Håbets tunnel - Under belejringen byggede den bosniske hær en 800 meter lang tunnel fra Sarajevo til FN's "sikre område" for at transportere mad, medicin, ammunition og andre fornødenheder.

© iStock

Kazandžiluk gaden - Denne gade, som også kendt som den gamle kobbersmed-gyde, er fuld af souvenirs, traditionelt tøj, kunst og kunsthåndværk samt antikviteter.

© iStock

Latinska ćuprija - Du kan stå på samme sted som Gavrilo Princip, som skød og myrdede den østrigske ærkehertug Franz Ferdinand, hvilket var en af de mest indflydelsesrige forbrydelser nogensinde.

© iStock

Vijećnica - Vijećnica, eller Sarajevos Rådhus, er et smukt restaureret nationalt monument. Dette vigtige symbol på frihed blev beskadiget under borgerkrigen og står nu stolt opført ved siden af Latinska ćuprij.

© iStock

Bjergene Bjelašnica, Jahorina og Trebević - De snedækkede toppe lige uden for byen blev brugt under Vinter-OL i 1984. Mange af bygningerne blev senere forladt på grund af krigen.

© Shutterstock

Markeder - Sarajevo mangler ikke i udendørs markeder. Der er alt fra frisk mad til souvenir- og loppemarkeder.

© iStock

Bascarsija district - Bascarsija er Sarajevos gamle basar og et af de bedste steder, hvis man leder efter kunsthåndværk og kobbertøj. Husk at værdsætte arkitekturen fra det 15. århundrede og de historiske bygninger, mens du slentrer rundt i de brostensbelagte gader.

© iStock

Burek - De traditionelle retter, du kan smage i Sarajevo, er i en liga for sig. Denne ret, som er lavet med butterdej og fyldt med lækkert kød og andre ingredienser, er en af de specialiteter, du kan finde i Sarajevo.

© iStock

Cevapi - En anden signaturret er cevapi, som er pitabrød fyldt med pølser og løg. /

Tip: Spis med hænderne, ligesom lokalbefolkningen gør!

© iStock

Besøg Sarajevo - Den gæstfrie og kosmopoliske hovedstad i Bosnien-Hercegovina er en ukendt perle, som du bør tilføje til din "bucket list". God fornøjelse!

© iStock