Te er mere end bare en varm drik – det er en livsstil
FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) holder øje med, hvor meget mad folk spiser i hele 172 lande verden over. Og ja – det er især de velstillede lande, der ligger i toppen, mens udviklingslandene halter bagefter.
Gennem de sidste 50 år er vores samlede madforbrug steget støt, især i Afrika og Asien. Men selvom der stadig er store forskelle, bliver verdens fødevareforsyning faktisk fordelt mere og mere ligeligt.
Men hvilke 15 lande er egentlig dem, der spiser allermest? Klik dig videre i galleriet og få svaret!
Økonomisk udvikling spiller en stor rolle for, hvordan fødevarer fordeles globalt og dermed også for befolkningens ernæringsniveau.
Men ikke alle former for udvikling har været positive. Masseurbanisering har især påvirket kost og livsstil i lavindkomstlande.
Mange steder ser man skift mod mere kalorie-, fedt- og saltrig mad – og færre friske frugter og grøntsager på menuen.
Sammen med ændringer i kosten bevæger folk sig mindre, og det har kun forstærket den negative ernæringsudvikling.
Ud over økonomien har også miljøet og geografien stor indflydelse på, hvad folk spiser i forskellige dele af verden.
Klimaforandringer har gjort, at flere ønationer er blevet afhængige af importerede – ofte stærkt forarbejdede – fødevarer.
Hvilke 15 lande topper listen over verdens største madforbrugere? Klik dig videre og se.
Listen bygger på FAO's indeks, der måler det gennemsnitlige daglige kalorieindtag per indbygger i hvert land.
Rumænien ligger på 15. pladsen blandt verdens største madforbrugere. Med klassiske retter som sarmale (kåldolmere) og balmoș (en osteagtig polenta), når det daglige gennemsnit op på 3.490 kalorier per indbygger.
Næste på listen er Tyrkiet som nummer 14. Her kommer både den verdenskendte kebab og sød, sprød baklava fra. Det daglige kalorieindtag per person ligger i gennemsnit på 3.500 kalorier.
Israel er verdens 13.-største madforbruger. Klassiske jødiske retter som flettet challah-brød og gefilte fish er stadig populære. Det gennemsnitlige daglige kalorieindtag er 3.530 per person.
Frankrig lander på 12. pladsen med 3.530 kalorier om dagen per indbygger. Klassikerne tæller alt fra coq au vin og fransk løgsuppe til lækre crêpes, en kulinarisk rundtur i sig selv.
Canada indtager 11. pladsen globalt. Her indtager man i snit 3.530 kalorier dagligt. Den ikoniske poutine – pommes frites med ost og sovs – er især et must, hvis man besøger Quebec.
Tyskland ligger som nummer 10, hvor befolkningen i gennemsnit indtager 3.540 kalorier dagligt. Tysk mad spænder bredt, men pretzels og schnitzel er svære at komme udenom.
Portugal snupper 9. pladsen med et gennemsnitligt kalorieindtag på 3.580 per indbygger. Fra den legendariske Francesinha i Porto til pastel de nata, er det ikke svært at forstå, hvorfor tallet er så højt.
Måske skyldes det irernes held deres solide kost? Irland er nummer 8 på listen med et dagligt gennemsnit på 3.590 kalorier. Irish soda bread serveret til en klassisk stuvning er en favorit i mange hjem.
Lad dig ikke narre af østatens størrelse: Malta har en imponerende appetit. Landet er nummer 7 på listen og har et gennemsnitligt kalorieindtag på hele 3.600 per person om dagen.
Italien er kendt og elsket for sit køkken verden over – og med god grund! Landet indtager 6. pladsen globalt med et gennemsnitligt dagligt kalorieindtag på 3.650 per person.
Luxembourg er det femtestørste madforbrugende land i verden med 3.680 kalorier per indbygger om dagen. Landets madkultur er præget af indflydelse fra nabolandene Frankrig, Tyskland og Belgien.
På 4. pladsen finder vi Belgien – et lille land med stor smag. Med fristelser som belgisk chokolade og andre klassiske lækkerier ligger det daglige kalorieindtag per person på 3.690.
Kan du gætte, hvilket land er nummer tre? Her er nogle hints: souvlaki, moussaka, baklava… Ja, det er Grækenland! Her ligger det gennemsnitlige daglige kalorieindtag på 3.710 per indbygger.
Måske bliver du overrasket over, at USA ikke ligger nummer ét? Amerikanerne indtager i gennemsnit 3.750 kalorier per person om dagen, og det sender dem på en solid andenplads.
Verdens største madforbruger er – lidt overraskende – Østrig. Når man skal bestige alperne, skal der også brændstof til! Østrigerne topper listen med hele 3.800 kalorier om dagen i gennemsnit.
Østrig har faktisk ligget øverst på listen siden 2006. Også lande som USA har haft et stabilt og højt madforbrug i samme periode.
Verdens største madforbrugere står i skarp kontrast til lande som Eritrea og Burundi, hvor kalorieindtaget er mindre end halvdelen af Østrigs.
Selv i udviklingslande med lavt gennemsnitligt indtag, er der store forskelle internt. Madforbrug varierer markant fra region til region.
Ligesom i alle andre lande, findes der også i fattige nationer store økonomiske skel, og dermed også betyder det også forskelle i adgang til mad.
Kulturelle forskelle, traditioner, personlige præferencer og tilgængelighed spiller også en stor rolle for, hvad folk spiser.
Kronisk fødevareusikkerhed og underernæring blandt børn er stadig store udfordringer i mange af verdens lande i dag.
Kilder: (Madison’s Footsteps) (Tasty) (CNN) (Food & Wine Magazine) (Travelsphere) (Hogan’s Irish Cottages) (World Atlas) (Luxtoday)
De 15 lande i verden, der spiser mest mad
Kan du gætte, hvilket land der spiser allermest?
mad Kost
FN’s Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) holder øje med, hvor meget mad folk spiser i hele 172 lande verden over. Og ja – det er især de velstillede lande, der ligger i toppen, mens udviklingslandene halter bagefter.
Gennem de sidste 50 år er vores samlede madforbrug steget støt, især i Afrika og Asien. Men selvom der stadig er store forskelle, bliver verdens fødevareforsyning faktisk fordelt mere og mere ligeligt.
Men hvilke 15 lande er egentlig dem, der spiser allermest? Klik dig videre i galleriet og få svaret!