▲Selv om mange morgenmadsprodukter påstår at være sunde, er de fleste fyldt med sukker og tilsætningsstoffer. Dette gælder også de produkter, der indeholder fuldkorn.

▲Hvad hvis du kunne spise din yndlingsmad uden at føle dig skyldig i at spise en masse af kalorier? Det lyder bedre, end det rent faktisk er.

▲Tag f.eks. en gennemsnitlig fedtfattig yoghurt. Fedt giver smag til maden. Hvordan kompenserer man for manglen på smag? Man tilføjer masser af sukker i stedet.

▲Margarine har intet at gøre med smør, som på trods af at være rig på mættet animalsk fedt i det mindste er ægte mad. Margarine er en blanding af vegetabilske olier og andre kemiske forbindelser, der i mange år var rig på transfedtstoffer. Det er langt fra at være et sundere alternativ til smør.

▲Det lyder umiddelbart som en god idé at spise fuldkorn i stedet for forarbejdede korn. De har flere fibre og et lavere glykæmisk indeks (GI), så de må derfor være sundere, ikke?

▲Ikke nødvendigvis. Moderne hvede er for eksempel meget fattigere i næringsstoffer sammenlignet med den hvede, vi plejede at indtage.

▲Når det kommer til GI, giver fuldkornshvedebrød en stigning i insulin, som svarer til hvidt brød.

▲Findes der en bedre måde at sælge et usundt produkt på end at mærke det som "økologisk"? Er rå rørsukker sundere end almindeligt sukker?

▲Svaret er nej. Det er i bund og grund det samme som almindeligt sukker: fruktose og glukose. Økologisk forarbejdet mad er stadig forarbejdet mad.

▲Med mindre du lider af intolerance over for gluten, er der ikke nogen grund til at vælge glutenfri produkter under de falske præmisser, at de er sundere.

▲Gluten kan udløse en inflammatorisk reaktion i vores kroppe, men det betyder ikke nødvendigvis, at glutenfrie alternativer til en bestemt fødevare er sundere.

▲I stedet for sukker tilføjer producenter kunstige sødemidler og sukkeralkoholer som maltitol, som kan have en afførende virkning, når de indtages overdrevent.

▲Mange salatdressinger er fyldt med sukker, vegetabilske olier og transfedtstoffer. Fedtfri versioner er normalt fyldt med tilsætningsstoffer, som ikke nødvendigvis gør dem til bedre alternativer.

▲Vælg i stedet naturlige dressinger som ekstra jomfru olivenolie og cidereddike.

▲Sukkerfri is indeholder tilsætningstoffet polysorbat 80, som hjælper med at give isen en cremet tekstur og gør, at den smelter langsommere, men som kan være sundhedsskadelig.

▲Vi ved, hvor fristende de er. De lyder som det perfekte alternativ, men de er normalt fyldt med kunstige sødemidler og raffinerede olier.

▲Nogle mennesker tror, at bare fordi noget er vegetarisk eller vegansk, er det automatisk sundere. Dette kunne ikke være længere fra sandheden. Forarbejdet vegansk mad er stadig junkfood.

▲Agavesirup er kendt som et "naturligt" sødemiddel. Problemet er bare, at det indeholder enorme mængder fruktose, som kan være mere skadeligt end almindeligt sukker.

▲De lyder som en sund snack, ikke? Det er de ikke helt. De er dybest set slikbarer forklædt som sunde alternativer. Du kan normalt finde ingredienser som sukker, sorbitol og sojabønneolie i dem.

▲Proteinbarer kan være en bekvem måde at indtage protein på farten, men mange af disse barer er faktisk fulde af sukker, kunstige sødemidler og proteiner af lav biologisk værdi.

▲

Men der er mere. Dette sødemiddel kan nemlig indeholde giftstoffet arsen.

▲

Den sukkerfri version er normalt fyldt med kunstige smagsstoffer, aspartam og acesulfamkalium.

▲

Vegetabilske olier er blevet populære, fordi nogle af dem potentielt kan sænke blodkolesterolniveauet på kort sigt.

▲

Men nogle undersøgelser har vist, at de faktisk kan øge risikoen for at udvikle både hjertesygdomme og cancer.

▲

Drikkevarer som Gatorade og Powerade kan være til gavn for sportsfolk under visse omstændigheder. De fleste mennesker har dog ikke brug for tilsat sukker, mineraler og kunstige farvestoffer.

▲

De er i bund og grund sodavand. Frugtjuice indeholder meget sukker, vand og ikke ret meget andet.

▲

Sødemidlet rismaltsirup ikke så sundt, som det lyder. På trods af at det næsten ikke indeholder fruktose, har det et glykæmisk indeks på 98, hvilket vil få dit insulinniveau til at stige meget hurtigt!

▲Det er nemt at forstå, hvorfor sukkerfri versioner af de populære sodavand er attraktive for forbrugerne. De fleste indeholder næsten ingen kalorier, men de er til gengæld fulde af usunde ingredienser, herunder det kunstige sødemiddel aspartam.

▲

Dette er endnu en markedsføringsstrategi. Morgenmadskiks er... Kiks. Der er intet "sundt" over dem.

▲

Tror du, at du spiser sundt? Tænk igen. Forbrugerne er mere sundhedsbevidste end nogensinde før, så fødevareindustrien har været nødt til at tilpasse sig. Hvordan bliver man ved med at sælge usunde produkter til den brede befolkning? Det er nemt nok - man brander dem bare som sunde!

Klik videre i galleriet og tjek, om du indtager nogle af disse produkter.

Fødevarer markedsført som sunde, der kan være vildledende

Nogle "sunde" madvarer er i virkeligheden junkfood i forklædning

26/03/25 por StarsInsider

mad Wellness

Tror du, at du spiser sundt? Tænk igen. Forbrugerne er mere sundhedsbevidste end nogensinde før, så fødevareindustrien har været nødt til at tilpasse sig. Hvordan bliver man ved med at sælge usunde produkter til den brede befolkning? Det er nemt nok - man brander dem bare som sunde!

Klik videre i galleriet og tjek, om du indtager nogle af disse produkter.