En ældgammel 'superfood' sendt fra himlen
Når man prøver at spise sundere, kan det være vanskeligt, når en craving pludselig rammer. Det er næsten umuligt at narre ens trang med en citronte eller noget frugt. Derfor er det vigtigt at være realistisk omkring sine mål, når man prøver at blive sundere og ens måde at opnå dem. Ellers kan man ende med at overspise som et resultat af for mange restriktioner, og man mister motivationen, før man overhovedet gør fremskridt.
Heldigvis er der mange fornuftige alternativer til junkfood, der kan afhjælpe din craving, samtidig med at de er ernæringsrige. Klik videre for at se nogle realistiske sunde alternativer, når den irriterende craving efter junk food rammer.
Du kan nyde den velsmagende brus uden sukker ved at drikke danskvand med smag eller blande danskvand med en juice lavet af citrusfrugt.
Ristede kikærter, grønkålschips eller chips, der er bagt i stedet for stegt, såvel som chips lavet af andre grøntsager som rødbeder eller pastinak er alle bedre alternativer til de fedtede chips lavet med kunstige smagsstoffer.
Prøv at lave (eller købe) energikugler, der ikke er bagt. Disse små magtfulde kugler er søde, supernemme at fremstille, består af naturlige ingredienser, fyldt med protein og sundt fedt, og deres bløde struktur minder meget om donuts.
Lav dine egne ved at blende frugt og yoghurt - eller prøv at lave dem med chokoladeyoghurt. Så kan du nyde de iskolde godbidder uden at synde.
Nogle siger, at sukker er lige så vanedannende som kokain, og man kan bestemt blive afhængig lige så hurtigt som med koffein, hvis ikke hurtigere. Hvis det tilsatte sukker og fløde i en caffe latte trækker i dig, kan du prøve usødede kaffedrikke med mælk i stedet.
Dette chokoladepålæg med hasselnødder, som man kan købe i de fleste butikker, er en dessert på trods af markedsføringen som et morgenmadsprodukt. Nutella består af omkring fem teskefulde sukker pr. to spiseskefulde, samt palmeolie og kunstige smagsstoffer. Du kan lave din egen ved at blande hasselnødder, kakaopulver, kokosolie, vanilje og et sødemiddel efter eget valg.
Tænk om igen! Græsk yoghurt giver dig den samme syrlige, cremede og glatte fornemmelse samt færre kalorier og mere protein.
Hvadenten du bruger sukker i din kaffe eller på dine havregryn, kan det at starte dagen med sukker føre til dårlige kostvaner senere på dagen. Brug i stedet kanel, der er naturligt sødt, regulerer dit blodsukker og kan hjælpe med at forbedre dit stofskifte.
Invester i nogle færdiglavede blomkålsbunde, eller lav dine egne, så slipper du for at indtage alt for mange kalorier.
Du kan stadig spise popcorn! Men hvis du selv laver dem, undgår du det ekstra fedt. Det er den eneste måde, du virkelig kan drage fordel af denne snack med højt fiberindhold. Den har et lavt indhold af kalorier og er en god base til andre smagsoplevelser som kanel, kakaopulver, lime-chili, parmesan - hvadenten dine smagsløg craver.
Nogle gange har man bare brug for pasta, og så er der to muligheder. Den første mulighed er at vælge pasta lavet af grøntsager (squash er et populært valg).
Hvis den ægte pasta ikke er til forhandling, kan du vælge en rød sauce i stedet for en hvid, som ofte er fyldt med fløde, smør, ost og olier, som kan føre til inflammation.
Det kan være svært at komme af med trangen til peanutbutter, men i stedet for at indtage 200 kalorier med kun to spiseskefulde, kan du prøve nogle en pulveriseret version, hvor nødderne er ristet og presset, hvilket gør, at man slipper for 85% fedt og kalorier.
Du kan vælge en vodka med sodavand, en martini eller en Moscow mule i stedet.
Glem delivery og spar både penge, kalorier og saltindtag ved at bruge blomkål som base og blande det med æg, forårsløg, gulerødder, ærter, hvidløg, sojasovs og sesamolie.
Den kolde mælk og den dejlig knas er svær at matche, men du kan skifte de sukkerholdige cereals ud med sundere, kaloriefattige slags som Cheerios. Du kan også tilføje din egen smag!
Vær forsigtig, for mange proteinbarer ser ud som om, at de er en sund måde at slukke lækkersulten, men nogle mærker er sukkerrige og har nok kalorier til at udgøre et helt måltid! Gå efter barer med omkring 150 kalorier for et godt alternativ, der holder dig mæt.
Lav din egen voksenversion med et lavt sukkerindhold. Du skal blot skifte sukkeret ud med banan. Bland en supermoden banan med jordnødder, og dæk blandingen til med mørk chokolade.
Det er nemt at bage udskårne grøntsager i ovnen, og du får gode næringsstoffer fra bagte grøntsager som gulerødder, pastinak og søde kartofler. Du kan også lave en lækker dip til, som f.eks. aioli med chipotle!
Hvis du craver de små søde fornøjelser, kan du i stedet vælge frugter eller nødder dækket med chokolade eller yoghurt. Hvis du leder efter noget at tygge på, kan du vælge tørret frugt eller helt naturligt frugtlæder!
Du kan lave chiabudding med havremælk, kakaopulver og lidt sødestof efter eget valg for at få en vigtig dosis fiber såvel som omega-3.
Når vi spiser chips, tænker vi tit ikke over fedtindholdet i dippen. I stedet for en tung flødebaseret dip, kan du prøve at bruge bønner som basis for et lige så cremet alternativ.
Det gjorde de fleste af os! Desværre kan den frosne yoghurt, du køber i butikkerne, være fyldt med sukker og kunstige smagsstoffer. Et bedre alternativ er at bruge græsk yoghurt for at få den samme smag, men med begrænset sukker og uden falske ingredienser.
Prøv bagte æbler! For et kalorieindhold kan du fjerne den inderste del af æblerne og fylde dem med en blanding bestående af en spiseskefuld brunt sukker, en teskefuld smør, nogle havregryn og en knivspids kanel. Bag dem derefter i ovnen!
Den triste sandhed er, at denne "sunde" mad faktisk ofte er fyldt med sukker. Byt det ud med et almindeligt, fiberrigt morgenmadsprodukt, og tilsæt derefter kanel eller bær for at forbedre smagen.
Sådan kan du skifte junk food ud med sund mad
Masser af smag, mindre sukker, færre kalorier og for færre penge
mad Sundhed
Når man prøver at spise sundere, kan det være vanskeligt, når en craving pludselig rammer. Det er næsten umuligt at narre ens trang med en citronte eller noget frugt. Derfor er det vigtigt at være realistisk omkring sine mål, når man prøver at blive sundere og ens måde at opnå dem. Ellers kan man ende med at overspise som et resultat af for mange restriktioner, og man mister motivationen, før man overhovedet gør fremskridt.
Heldigvis er der mange fornuftige alternativer til junkfood, der kan afhjælpe din craving, samtidig med at de er ernæringsrige. Klik videre for at se nogle realistiske sunde alternativer, når den irriterende craving efter junk food rammer.