Forkæl dig selv med disse sunde vinterfavoritter
Pavlova og marengs laves normalt med æggehvider, så det lyder måske umuligt at lave en vegansk version. Men der er faktisk nogen, som har fundet ud af, at man kan erstatte æggehviderne med aquafaba, som er væsken fra en dåse kikærter.
En lækker klassiks æblecrumble med kanel er perfekt til de hyggelige vinteraftener. Du kan bytte smørret ud med kokosolie.
Du kan også bruge kokosolie eller vegansk smør i stedet for almindeligt smør og lave en lækker peach cobbler.
Ved at bruge kokosolie og mandelmælk i stedet for smør får du nogle helt fantastiske chokoladechip cookies.
Drop flødeosten i din cheesecake og brug i stedet silketofu. Den er superblød og cremet og smager fantastisk sammen med smeltet mørk chokolade.
Hvis du leder efter et godt alternativ til tofu i cheesecake, kan du bruge en blanding af kokosmælk cashewnødder, der har lagt i blød. Lav lækre lag med bær og en sprød bund i et højt glas.
Denne klassiske engelske dessert kan laves med æblemos og mandelmælk for at gøre den dejlig svampet. Du kan lave en vegansk toffee-sauce med kokosmælk og brunt sukker.
Det er supernemt at lave en lækker og saftig gulerodskage ved at bruge olie i stedet for smør. Lav en lækker glasur med vegansk smør, flormelis, vaniljeekstrakt og citronsaft.
Der findes mange forskellige opskrifter på veganske brownies, og i nogle opskrifter bruger man endda sorte bønner. Men hvis du vil holde det klassisk, kan du bruge olie, vegansk mørk chokolade og mandelmælk sammen med de tørre ingredienser.
Disse donuts er lavet med sojamælk, hørfrøæg og olie, men de smager lige så godt som de originale!
Denne opskrift kræver lidt mere arbejde, da du skal lave din egen veganske kærnemælk. Men den smager himmelsk!
Vegansk tiramisu med pistacie involverer flere trin. Du skal bl.a. lave din egen veganske mascarpone ved hjælp af kokosmælk, sukker og majsstivelse, men det er helt klart det hele værd.
En lækker og chokoladedessert uden mel, hvor du bruger græskarmos og kokosolie til at give den svampede konsistens. Server den eventuelt med bær.
Kirsebær sorbet er en lækker vegansk dessert, og den friske smag passer perfekt sammen med den mørk chokolade.
Denne britiske juleklassiker kan sagtens laves veganervenlig. Prøv at tilsætte et par spiseskefulde kold vodka i dejen, så bliver den ekstra sprød.
Chokolademousse er en nem og lækker dessert. Du kan bruge silketofu, avocado eller endda kogte søde kartoffel som base.
Denne kombination lyder måske lidt vild, men den smager fantastisk! Blend ananas, lime, thaibasilikum, frisk ingefær og flormelis sammen og frys det det ned. Du kan også tilsætte lidt vodka eller rom for at give isen ekstra smag.
Denne svampede og lækre citronkage klarer sig fint uden mejeriprodukter. Rapsolie og vegansk smør er perfekte alternativer.
Du kan lave en fantastisk vegansk græskærtærte med kun 10 ingredienser. Byt smørret ud med olivenolie og mandelmælk.
Disse små tærter er fyldt med lækker og nem nødde- og hindbærfyld. Du kan købe en færdiglavet vegansk tærtebund eller lave din egen.
Vidste du, at du kan lave lækker og cremet is derhjemme uden mælkeprodukter og ismaskine? Denne opskrift kombinerer avocado, kokosmælk og blødgjorte cashewnødder.
Peanutbuttercups er supernemme at lave. Det eneste, du skal bruge, er peanutbutter, flormelis, vanilje og mørk chokolade.
Denne utroligt saftige og lækre kage er lavet med mandler, sojamælk, olie og masser af frisk appelsinsaft. Nyd den med en sirup lavet af appelsinsaft, brunt sukker og flormelis.
Denne lækre peanutbuttertærte er lavet med peanutbutter, kokos og ahornsirup. Top med mørk chokolade, så er den klar til at blive spist.
Disse bløde og søde hvide brownies (også kaldet blondies) er lavet med mandelsmør, og du vil slet ikke kunne smage, at de er veganske.
Du kan lave din egen veganske karamel ved at bruge plantemælk, vegansk smør, sukker og salt.
Disse små kager er nemme at lave med vegansk smør og mandelmælk. Lav en fløde af kold kokosmælk og flormelis.
Veganske desserter har ofte ry for at være kedelige og mærkelige alternativer til de rigtige desserter. Men det er på tide at aflive den myte! Du behøver ikke at gå på kompromis med nydelse og smag, bare fordi du er veganer. Der dukker konstant nye og lækre veganske opskrifter op, i takt med at flere og flere mennesker vælger en plantebaseret livsstil. Heldigvis er der en hel hær af madbloggere, der har eksperimenteret sig frem til den perfekte veganske dessert.
Mange af følgende opskrifter er veganske versioner af klassiske desserter. Hvis du gerne vil spise færre mælkeprodukter, er det ikke ensbetydende med, at du behøver at droppe de søde sager. Faktisk er nogle af de veganske varianter faktisk bedre end de originale retter. Klik videre i dette galleri og find inspiration til lækre og fantastiske veganske desserter.
s
Lækre desserter, du ikke ville tror er veganske
De kan overbevise selv de største skeptikere
mad Alternativer
Veganske desserter har ofte ry for at være kedelige og mærkelige alternativer til de rigtige desserter. Men det er på tide at aflive den myte! Du behøver ikke at gå på kompromis med nydelse og smag, bare fordi du er veganer. Der dukker konstant nye og lækre veganske opskrifter op, i takt med at flere og flere mennesker vælger en plantebaseret livsstil. Heldigvis er der en hel hær af madbloggere, der har eksperimenteret sig frem til den perfekte veganske dessert.
Mange af følgende opskrifter er veganske versioner af klassiske desserter. Hvis du gerne vil spise færre mælkeprodukter, er det ikke ensbetydende med, at du behøver at droppe de søde sager. Faktisk er nogle af de veganske varianter faktisk bedre end de originale retter. Klik videre i dette galleri og find inspiration til lækre og fantastiske veganske desserter.