En ældgammel 'superfood' sendt fra himlen
Fastfood kan være en redning på de travle aftener, hvor madlavning bare ikke er en mulighed. Men vidste du, hvordan fastfoodbranchen har udviklet sig over tid? Fra skiftende forbrugsvaner til nye teknologier og globale udfordringer har kæderne tilpasset sig for at holde sig på toppen. Her får du listen over de 30 største fastfoodkæder, kåret af QSR i 2023 – og vi dykker ned i, hvad der gør dem unikke og succesfulde.
Er din favorit med? Klik videre og find ud af det!
Five Guys voksede med 19 nye restauranter i 2022 og nåede en omsætning på 15,5 milliarder kroner. Et solidt spring i salg pr. butik! Kan findes i flere europæiske lande som Spanien, Tyskland, Holland, Frankrig og Belgien.
Kæden gik drive-thru-only i 2022. Selvom de lukkede 26 butikker, steg salget fra 6,3 til 6,4 millioner kroner i gennemsnit. Findes ikke i Danmark eller Europa.
Zax Rewards-loyalitetsprogrammet blev lanceret i 2022, hvilket boostede engagement og app-downloads. Zaxby’s er nu oppe på 922 steder og 16,8 milliarder kroner i salg. Findes ikke i Danmark eller Europa.
Med et 44% prisfald på kyllingevinger i 2022 steg salget med 8,7%. Kæden åbnede også over 200 nye butikker globalt. Findes især i Storbritannien.
I 2022 overgik deres salg 19,7 milliarder kroner, hjulpet på vej af CurderBurgerens comeback, som satte rekord for én-dagssalg. Findes ikke i Danmark eller Europa.
Fra 2019 til 2022 åbnede de 246 nye steder, hævede salget til 37,8 millioner kroner og donerede over 700 millioner kroner til samfundet. Findes ikke i Danmark.
Udvidede med 52 nye restauranter i 2022 og opnåede en vækst på 23,8% i salget. Flot gået! Findes ikke i Danmark eller Europa.
2022 var udfordrende for Little Caesars med personaleproblemer. Nu søger de nye franchiseaftaler for at komme tilbage på sporet. Findes ikke i Danmark, men har restauranter i nogle europæiske lande som Spanien og Rusland.
De forventede 2-4% vækst i 2023, men opnåede 5%. Derudover åbnede de 200 nye internationale restauranter. Findes i Danmark og mange andre steder i Europa, bl.a. i Portugal, Spanien, Storbritannien og Tyskland.
Med nyt lederskab og nye restauranter, bl.a. i Riyadh, har Arby’s planer om global vækst. Findes ikke i Danmark, men har enkelte restauranter i Storbritannien.
Fejrede Blizzardens fødselsdag med et tilbud på 85 cent. Dette gav 3,3 millioner nye app-downloads i april 2023. Findes ikke i Danmark.
Åbnede mere end 200 butikker i Nordamerika i 2022 og satte global ekspansion i højsædet med yderligere 180 butikker. Findes ikke i Danmark, men har restauranter i Storbritannien og Spanien.
Efter en lille tilbagegang i 2023 ser Sonic fremad med nye ledere og store ambitioner for 2024. Findes ikke i Danmark eller Europa.
Styrker sin digitale tilstedeværelse og planlægger flere drive-thru-steder. 271 nye restauranter i 2023 viser ambitionen. Findes ikke i Danmark, men har restauranter i Storbritannien, Frankrig og Tyskland.
COVID-19 bragte udfordringer, men Domino’s satser nu på menuinnovation og elektrisk levering for at vende skuden i 2023. Findes i Danmark og i mange europæiske lande.
Et stort løft med "Reclaim the Flame"-strategien, som fokuserer på moderne branding og ny teknologi. Findes i Danmark og i hele Europa.
Gennemsnitsomsætningen pr. butik steg fra 7,9 millioner til 8,4 millioner kroner i 2022. Dunkin' har også fokuseret på mere bæredygtige initiativer ved at udskifte deres polystyrenkopper med dobbeltvæggede papkopper, certificeret af Sustainable Forestry Initiative. Findes ikke i Danmark, men har butikker i flere europæiske lande, bl.a. Storbritannien og Tyskland.
Wendy’s sigter efter at blive mere global og omstrukturere virksomheden for at nå dette mål. I 2023-2024 sigter de mod en nettovækst på 2-3% i antal restauranter og 3-4% i 2025. Deres redesign af forretningen medførte også personaleændringer, herunder farvel til deres amerikanske præsident, Kurt Kane. Findes ikke i Danmark, men har restauranter i Storbritannien og lande som Georgien.
I 2022 steg Taco Bells digitale salg med 40%. Kæden afsluttede året med 7.198 butikker i USA, hvoraf 464 er firmaejede, og 6.734 er franchiserede. Kæden har satset stort på digital udvikling for at gøre kundernes oplevelse mere smidig. Findes ikke i Danmark, men har restauranter i Storbritannien, Portugal, Spanien og Island.
I september 2021 investerede Starbucks 3,1 milliarder kroner i nyt udstyr for at forbedre effektiviteten. I 2022 åbnede de 429 nye butikker og udvidede deres digitale tjenester, såsom mobilbetaling og online bestilling, for at give en mere moderne kundeoplevelse. Findes i Danmark og i de fleste europæiske lande.
McDonald's er stadig verdens største burgerkæde. 2022 markerede første gang i otte år, at deres amerikanske forretning voksede, med en stigning fra 663 til 693 butikker. Produktforbedringer som blødere boller, mere smeltet ost og nye ventures som kødfrie muligheder har bidraget til kædens vækst. Findes i Danmark og i hele Europa.
Kilder: (QSR)
De største fastfoodkæder i verden
Hvilke vokser i business – og hvorfor?
mad Mad
Fastfood kan være en redning på de travle aftener, hvor madlavning bare ikke er en mulighed. Men vidste du, hvordan fastfoodbranchen har udviklet sig over tid? Fra skiftende forbrugsvaner til nye teknologier og globale udfordringer har kæderne tilpasset sig for at holde sig på toppen. Her får du listen over de 30 største fastfoodkæder, kåret af QSR i 2023 – og vi dykker ned i, hvad der gør dem unikke og succesfulde.
Er din favorit med? Klik videre og find ud af det!