▲Selvom latinamerikanere som gruppe har mange ting til fælles, har de også ting, der adskiller dem fra hinanden - såsom deres gastronomi. Er du klar til at få dit mundvand til at løbe?

▲Disse appetitvækkende fyldte tortillas spises typisk med lidt curtido (revet kålhoved). Det er nationalretten i El Salvador, og det er så lækker en ret, at landet fejrer den på en national Pupusa-dag. Den fejres altid den anden søndag i november.

▲Denne cubanske ret består af revet oksekød med grøntsager. Mums!

▲Denne lækre traditionelle ret består oftest af bønner, svinekød, ris, hakketkød, chicharrón, spejlæg, plantains, chorizo, arepa og avocado. Hvis du prøver denne ret, går du helt sikkert ikke sulten derfra!

▲Colombia har også en berømt suppe, ajiaco. Den laves med kylling, majs og kartofler. Den er ekstremt populært i landets hovedstad, Bogotá.

▲Denne rissuppe minder om en gumbo og hovedingredienserne varierer fra kok til kok. Ikke desto mindre er suppen absolut værd at prøve!

▲Hvis du er kødelsker, så er en argentinsk asado lige noget for dig! Det er en barbecue med massevis af oksekød. Er dit mundvand allerede begyndt at løbe?

▲Denne traditionelle ret består af curtido, yuca (en kartoffel-lignende grøntsag) og chicharrón (flæskesvær lavet af svinehud).

▲Denne lækre ret er også kendt som patacones, og den består hovedsageligt af stegte bananer. Resultatet er disse sprøde, knasende og saltede gyldenbrune lækkerier!

▲Chile relleno betyder bogstaveligt talt fyldt chili, og det er præcis, hvad denne mexicanske ret er. Retten, der kommer fra byen Puebla, er normalt fyldt med smeltet ost og picadillo (hakketkød og sammenkogte tomater). Fristende!

▲Autentiske mexicanske enchiladas er endnu en ret, du bare må prøve, hvis du besøger Mexico! De smækre korn-tortillas kan foldes om ost, kød, bønner, kartofler og grøntsager. De pyntes med creme fraiche, frisk koriander, salsa, oliven og hakkede løg. Et superlækkert måltid!

▲Denne ret fra Guatemala er en salat, som normalt serveres på De Dødes Dag og Allehelgensdag. Den består af pålæg, løg, roer, oste og oliven.

▲Chivito er en sandwich og samtidig nationalretten i dette sydamerikanske land. Men dette er ikke en typisk sandwich - den serveres fyldt med lækkert indhold såsom bøf, mozzarella-ost, tomater, mayonnaise, oliven, bacon, æg og skinke. Og så smager den fantastisk!

▲Casado betyder "gift mand" på spansk. Det siges, at navnet på denne ret fra Costa Rica stammer fra mænd, som på en restaurant forlanger at få et ægte hjemmelavet måltid, som deres koner ville have lavet det til dem derhjemme, skriver Travel Excellence.

▲Venezuelanske arepas er lavet af majs og fyldes med stort set alt, hvad du kan forestille dig! Ost, kød, æg... Mums!

▲Bobó de camarão eller reje-bobó er en lækker puré lavet med rejer, der ofte serveres med hvide ris.

▲Brasilien har så mange fantastiske retter, at vi ikke kun kunne nævne en. Den ægte brasilianske feijoada laves med bønner, saltet svinekød, bacon og andre slags kød.

▲Lad ikke farven skræmme dig! En peruansk krydderurt, der kaldes tagetes minuta, giver denne rets sauce den lysegrønne farve. Saucen hældes over kartofler og serveres med et æg.

▲Denne ret minder om ocopa og er mindst lige så lækker. Den består af skiveskårne kartofler, der ofte serveres på salat og på toppen hældes en guddommelig sauce lavet af mildt krydret ost.

▲Empanadas findes i mange latinamerikanske lande, men i Chile er empanada en meget traditionel og typisk spise. De nydes ofte sammen med rødvin og kan fyldes med kød, fisk og skaldyr.

▲Paila marina er en skaldyrssuppe med krydderier og urter som for eksempel paprika og persille.

▲Dette er Bolivias udgave af empanadas, og de kan fyldes med svinekød, kylling eller oksekød. Der findes også vegetariske udgaver af disse lækre salteñas.

▲Denne ret er også fra Bolivia, og det er en meget bestandig ret, der består af et lag hvide ris med kartofler, kød, tomater og et spejlæg på toppen.

▲Denne ret kan oversættes til "stuvet oksekød" og er en favorit blandt befolkningen i Panama.

▲Denne velsmagende traditionelle ret laves med ris, bønner, stegte bananer og revet oksekød.

▲Dette er Den Republikanske Republiks nationalsuppe, og det er dybest set en gryderet bestående af kød og rodfrugter.

▲Dette er en ret, der siges at kunne kurere tømmermænd! Denne rets hovedingrediens er kallun, som har en ganske stærk smag. Den serveres normalt med kartofler.

▲Denne lækre suppe serveres normalt den hellige uge i påsken. Nu er du advaret: det er en ret tung ret med op til 12 forskellige slags bønner og korn.

▲Hvis du en dag besøger Honduras, bør du smage denne lækre ret, baleada. Det er en mel-tortilla med røde bønner, og bortset fra denne vigtige ingrediens, kan du tilføje stort set lige det, du vil. I Honduras er det normalt at fylde dem med ost, pølser, bananer, hot sauce, avocado, kylling, svinekød, tomater og løg.

▲Navnet kan virke misvisende, for dette er ikke en suppe. Det er et berømt slags majsbrød og landets nationalret.
Det siges, at det var meningen, at retten skulle være en suppe, men at kokken, der var ved at lave retten for landets tidligere præsident, Carlos Antonio López, kom for meget mel i, så retten blev alt for solid i konsistensen. Han serverede den alligevel, og ifølge CNN var præsidenten overraskende vild med den.
Hvis ikke du allerede er blevet lækkersulten, så kan du her se flere lækre opskrifter fra rundt omkring i verden!

Du bør smage disse lækre latinamerikanske retter

Væk dine smagsløg med disse traditionelle latinamerikanske retter

03/08/23 por StarsInsider

mad Sydamerika

Latinamerika består af mange lande, som hvert især har sin egne unikke kultur, traditioner og selvfølgelig sit eget traditionelle køkken.

Vi har sammensat et galleri med nogle af de traditionelle retter, du absolut bør prøve, hvis du en dag besøger et af de følgende latinamerikanske lande. Tag et kig og få vækket appetitten!