En ældgammel 'superfood' sendt fra himlen
Dr. Daryl Gioffre, skaberen af diæten AlkaMind, mener, at det kan være skadeligt at indtage bananer i stedet for en hel og fyldestgørende morgenmad.
Selvom tropisk frugt er fyldt med gavnlige næringsstoffer som kalium, magnesium og fibre, er det ikke et ideelt valg til en morgensnack. Ifølge Dr. Gioffre skyldes det, at de indeholder 25 % sukker og har moderat surhed. Selvom de kan give et midlertidigt energiboost, efterlader de dig træt og sulten ikke lang tid efter. Dr. Gioffre går endda så langt som at omtale dem som "naturens slik". Indtagelse af disse frugter kan potentielt udløse mere madtrang og resultere i overdreven spisning senere.
Håbet er ikke ude for dem, der godt kan lide bananer til morgenmad. Ifølge en fødevareekspert er der en løsning. Selvom indtagelse af kun en banan kan få dig til at føle dig en smule svag, kan du prøve at undgå det ved at kombinere bananen med nærende fedtstoffer, krydderier og urter. Det hjælper dig med at modvirke insulinstigningen, der forårsages af bananer.
Dr. Gioffre foreslår at inkorporere ingredienser som kokossmør, rå mandler, hamp, hør og chia i din kost. Ifølge ham er det vigtigt at neutralisere surhedsgraden af bananer for fuldt ud at høste fordelene ved kalium, fibre og magnesium uden at opleve sukkersus.
Morgenmad har stor betydning for vores velvære og er afgørende for at forberede os til den kommende dag, uanset om det er arbejde, skole eller andre engagementer. Det første måltid, vi indtager hver dag, afspejler, hvordan vi prioriterer egenomsorg. Det er dog almindeligt, at vi sidder fast i en rutine, hvor vi gentagne gange tilbereder de samme retter. Ofte mangler der bare inspiration – specifikt ideer til, hvad man kan lave. Genopdag din begejstring til morgenmad med disse fantastiske forslag til morgenmåltider.
Pandekager i amerikansk stil er utrolig enkle at tilberede, omkostningseffektive og læskende. Typisk indeholder de et hævemiddel, og det gør dem dejligt luftige.
Pølse-, æg- og kartoffel er en elsket ret i Storbritannien. Når tiden er presset, kan du hurtigt stege pølserne og resten, smide det hele i ovnen og tilsætte et æg.
Eggs Benedict – eller porcherede æg – er populære i New York City. De serveres typisk på to halvdele af en engelsk muffin, hver toppet med canadisk bacon, et pocheret æg og hollandaisesauce. En anden mulighed er at erstatte baconen med røget laks.
Tyrkiske æg, kendt som "cilbir" på tyrkisk, giver dig en ny måde at nyde æg på. Det involverer servering af æg på en bund af yoghurt og olier med chili. Det giver et unikt og lækkert twist til æg, som vi ellers kender dem.
Granola-yoghurter er en tidløs favorit, ubesværet tilberedt, og du kan lave mange på en engang, så du også har til andre morgener.
Med grød får du også mange muligheder. Giv den lidt mere sødme med et strejf af kanel og æble, og det resulterer i en lækker smagfuld kombination.
Der er mange muligheder, når det kommer til juice og smoothies. Vi anbefaler ikke, at du erstatter morgenmaden med smoothies på grund af ernæringsmæssige årsager, men de er et praktisk valg til hektiske morgener.
De er elskede britiske lækkerier. Med smør vil du blive overrasket over, hvor hurtigt de forsvinder fra morgenbordet.
De er en super mulighed for personer, der har travlt, eller dem, der er trætte af almindeligt brød. Fyld den med sprød bacon, røræg, smeltet cheddarost og en lille smule syrlig ketchup.
Avocadoer er velsmagende og sunde frugter. Deres cremede tekstur forbedrer retter, især når de kombineres med æg. Rent botanisk betragtes de som store bær.
Disse franske kager bør ikke spises regelmæssigt, hvis du vil komme i form til sommeren, men det er okay at forkæle sig selv med dem indimellem.
Hash browns er populære til morgenmad i Storbritannien og USA. De laves ved at stege finthakkede kartofler, indtil de er brune.
De kan nemt forberedes i begyndelsen af ugen, da du kan tilpasse dem til at være så søde (eller sunde), som du foretrækker.
Disse franske boller er en dejlig weekendforkælelse. De nydes typisk for sig selv uden noget andet, men kan også sagtens spises med marmelade og smør.
Quicher er en glimrende mulighed for måltider, der kan forberedes på forhånd i løbet af ugen. De kræver minimal indsats, har en lang holdbarhed, og du kan lave dem med masser af forskellig slags fyld.
Vafler kan være et godt udgangspunkt, hvis du vil have en lækker sød morgenmad. Hvis du virkelig vil forkæle dig selv, kan du eksperimentere med toppings som frugt, fløde og/eller chokolade.
Omeletter er en fantastisk mulighed for at inkorporere flere grøntsager i din kost, så du får masser af enenrgi til den kommende dag. Du har fleksibiliteten til at inkludere alle dine yndlingsingredienser, og tilberedningen tager normalt kun et par minutter.
Når du inkluderer fødevarer med højt fedtindhold som fx ost i din morgendiæt, kan det for flere personer give et boost til mental sundhed og energiniveauer. Vil du betragte dig selv som en af dem? Eksperimenter ved at inkorporere bl.a. chutneys og syltetøj i din madrutine.
Alternativt, hvis du føler dig energisk og opmærksom på dit helbred, kan du overveje at tage et ekstra minut eller to til at skrælle og hakke din frugt. Giv smagen et boost med en skefuld yoghurt.
Traditionelt set laves denne britiske klassiker med enten hvede eller havregryn, kombineret med bagepulver, og så passer den rigtig godt sammen med marmelade.
Frittata forvandler almindelige æg til en fantastisk smagfuld fornøjelse, selvom enkelheden bevares – perfekt til et alt-i-én-grydemåltid.
Disse lækre snacks er perfekte til afslappede morgener. De giver en god mæthedsfornemmelse uden skyldfølelsen, du ellers ville have haft med en cupcake.
Denne traditionelle ret er tilberedt ved hjælp af en blanding af mel, vand, mælk, yoghurt (eller en anden væske) og salt. Præcis som med en pizza har du friheden til at vælge de ingredienser, du helst vil have.
Hvis du er fokuseret på at opretholde en sund kost og krop, så glem ikke at inkludere tørrede nødder som en morgensnack. De giver en værdifuld kick af protein og gavnlige fedtstoffer.
Spar dig selv for adskillige problemer, og snup et par bagels fra butikken. Vidste du, at de først koges og derefter bages i ovnen?
Risnudler er populære i Kina, og så er de et fantastisk valg til et morgenmåltid. Med et hav af tilgængelige opskrifter er det typisk en praktisk og mættende mulighed, og du kan spise det med et æg. Match den med forskellige ting, og få en god start på dagen!
Baozi, også kendt som bao, er en populær dejbolle med forskellige slags fyld, som du finder i det kinesiske køkken. Bao er en lækker snack – især til morgenmad.
Kilder: (Good Housekeeping) (DrDaryl )
Føler du, at du altid skynder dig, når du gør dig klar til arbejde? Normalt er morgenmaden det første, vi glemmer. Og hvor mange af os har ikke prøvet, at en banan redder dagen? Det er en praktisk og velsmagende frugt, du nemt kan tage med på farten. Men... forskning peger på, at det måske ikke er det optimale valg til morgenmad.
Vil du vide hvorfor? Klik videre i galleriet, og find ud af mere.
Hvorfor bananer måske ikke er det bedste valg til morgenmad
Denne praktiske frugt er ikke det ideelle valg til morgenen
mad Banan
Føler du, at du altid skynder dig, når du gør dig klar til arbejde? Normalt er morgenmaden det første, vi glemmer. Og hvor mange af os har ikke prøvet, at en banan redder dagen? Det er en praktisk og velsmagende frugt, du nemt kan tage med på farten. Men... forskning peger på, at det måske ikke er det optimale valg til morgenmad.
Vil du vide hvorfor? Klik videre i galleriet, og find ud af mere.