Fugle og videnskab – hemmeligheden bag en global farvetrend
Hvis du ikke skal bruge dine nødder og nøddeolier inden for de næste par måneder, kan du forlænge holdbarheden ved at opbevare dem i køleskabet.
Købte aloe vera-produkter behøver som regel ikke at komme på køl, men frisk aloe vera gør! Generelt set er køleskabet et godt sted til alle aloe vera-produkter, specielt om sommeren, hvor den afkølede aloe vera kan virke lindrende på solskoldninger.
Der er nok ikke så mange mennesker der stadig bruger analogfilm nu og dage, men hvis du gør, er det godt at vide, at kamerafilm faktisk kan holde sig frisk i flere år efter udløbsdatoen, hvis du opbevarer dem i køleskabet.
Som med mange andre krydderier, kan du sagtens opbevare din soyasauce i skabet på grund af det høje saltindhold. Men det kan påvirke smagen! Hvis du ikke bruger en hel flaske inden for to måneder, anbefaler vi, at du sætter den i køleskabet.
Fuldkorn- og nøddemelsorter bør opbevares i køleskabet. Kimene i fuldkornsmel kan nemlig blive harske hurtigere end andre typer mel.
Lagrede oste (som fx parmesan) klarer sig fint ved stuetemperatur, men det gør bløde og friske oste (brie og mozzarella) ikke. For at være på den sikre side, anbefaler vi, at du opbevarer alle dine oste i en lukket beholder i køleskabet.
Nogle foretrækker blødt smør, da det er nemmere at smøre på brødet, så derfor opbevarer de det ikke i køleskabet. Det er dog kun en god idé, hvis du bruger smørret inden for to uger.
Ris indeholder en særlig bakterie, der sjældent findes i andre fødevarer. Når risen er kogt, kan bakterien hurtigt sprede sig. Kom dine rester af kogt ris i køleskabet, og spis dem inden for et par dage.
Hvis du vil have dine bananer til at modne hurtigere, så hold dem udenfor køleskabet. Men hvis de allerede er modne, og vil gerne vil undgå at de bliver overmodne, er det en god idé at putte dem i køleskabet.
Det kan være fristende at lade de flotte citroner og appelsiner pynte på køkkenbordet, men i køleskabet holder de faktisk fire gange længere!
Selvom de fleste producenter af marmelade anbefaler, at du opbevarer dem køleskabet, er der mange mennesker, som ignorerer det. Der kan dog hurtigt udvikle sig skimmel i disse produkter, så kulden er din marmelades bedste ven.
I mange lande skylles æggenes beskyttende hinde væk under rengøring, og derfor anbefales det, at de opbevares i køleskabet. I nogle lande er det ikke nødvendigt, og her finder du tit æg, som ikke er på køl i butikkerne.
Selvom spegepølse typisk bliver spist hurtigt, forlænger køleskabet holdbarheden.
Naturlig og økologisk peanutbutter hører til i køleskabet. Ellers kan olierne skilles og blive harske.
Er du vild med majskolber på grillen om sommeren? Sørg for at du opbevarer dem i køleskabet for at bevare mest mulig af deres sødme. Dog bør de ikke ligge på køl i mere end 7 dage.
Selvom nogle krydderurter (basilikum) klarer sig fint ved stuetemperatur, så skal andre mere hårdføre (timian og rosmarin) vaskes, tørres og i køleskabet.
Sarte krydderurter som koriander og persille bør vaskes og opbevares i ca. 2,5 cm vand i køleskabet.
Tørret frugt har et lavere vandindhold end frisk frugt og kan derfor holde sig ved stuetemperatur i flere måneder. Hvis du skal gemme det i længere tid, er det dog bedst at lægge dine tørrede frugter i køleskabet.
Når du har åbnet en pose tortillas, så sørg for at resten kommer på køl. De kan hurtigt blive mugne eller tørre, hvis de ikke opbevares et koldt sted.
De fleste tænker nok på køleskabet til kødtærter, men det er faktisk også der, du skal opbevare dine frugttærter! Blandingen af fruktose og mel kan være et perfekt gemmested for skimmel.
Tørgær til bagning skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet. Alternativt kan du også fryse det ned.
Som de fleste andre bløde frugter, bør vindruer på køl så snart du har købt dem.
Avocadoer er kendt for at modne lynhurtigt og kan nemt blive overmodne. Køleskabet kan hjælpe med at bremse processen.
Kilder: (The European Food Information Council) (The Sydney Morning Herald) (Better Homes & Gardens) (CNET)
Hvis nødder skal på køl, så skal mælken fra dem også! Uåbnede produkter kan sagtens klare sig ved stuetemperatur, men åbnede kartonner skal i køleskabet.
Flødelikører indeholder mælkeprodukter og kan nemt blive dårlige. Køleskabet er derfor det helt rigtige sted at opbevare dem.
Uåbnet chokoladesauce holder sig fint i op til tre år. Men når du åbner den, bør du opbevare den på køl og bruge den inden for seks måneder.
Selvom krydderier typisk ikke indeholder ingredienser, der kan fordærve, kan opbevaring i køleskabet forhindre bakterievækst. Økologiske produkter bør altid opbevares på køl.
Ren ahornsirup indeholder ingen konserveringsmidler, og derfor kan den hurtigt blive dårlig. Køleskabet er altså det bedste sted. Sirup til pandekager kan sagtens opbevares ved stuetemperatur, da det ikke er et naturligt produkt.
Selvom olivenolie klarer sig fint ved stuetemperatur, så skal andre olier faktisk på køl. Tjek altid emballagen, hvis du er i tvivl.
Resterne af rødvin skal have ny prop i og på køl. Det bremser iltningsprocessen. En vakuum-prop er endnu mere effektiv, da det fjerner luften i flasken og lukker den helt til.
Der er sikkert masser af ting, du putter i køleskabet, som du egentlig ikke behøver. Men vidste du, at der er endnu flere ting, der burde holdes på køl, men som du formentlig bare har stående et andet sted?
Er du interesseret i at lære mere? Klik videre i dette galleri og find ud af, hvilke ting, du faktisk bør opbevare i dit køleskab fremover!
Ting, du muligvis ikke vidste, skal i køleskabet
Har du mon opbevaret disse ting det forkerte sted?
livsstil Tips
Der er sikkert masser af ting, du putter i køleskabet, som du egentlig ikke behøver. Men vidste du, at der er endnu flere ting, der burde holdes på køl, men som du formentlig bare har stående et andet sted?
Er du interesseret i at lære mere? Klik videre i dette galleri og find ud af, hvilke ting, du faktisk bør opbevare i dit køleskab fremover!