Der er en fælles tendens for de følgende 17 fødevarer: De er som regel proppet med sukker, fedt eller begge dele (og så smager de fantastisk).
De fleste er ikke klar over, at vores store trang til steaks og lækre bøffer skyldes andet end det faktum, at vi er sultne. Spiseadfærd, der minder om afhængighed, handler dog om mere end bare behov eller mangel på viljestyrke.
Afhængighedslignende spiseadfærd er ofte forbundet med forarbejdede fødevarer som slik, der er fyldt med sukker og/eller fedt.
Vanedannende madvarer indeholder også mange gange store mængder kalorier, og de får dit blodsukker ud af balance, hvilket kan resultere i en stor trang til kulhydrater.
De lækre popcorn virker måske ret uskyldige, men de er ofte fyldt med salt og fedt (især hvis du spiser dem med smør). Det er svært at stoppe med at spise popcorn, især når man hygger med en film.
Mange går og tror, at det er den lækre mad, der er problemet, men den største grund til afhængighedslignende spiseadfærd er din hjerne.
Forarbejdede fødevarer som morgenmadsprodukter smager desværre bare alt for godt! Desværre er de ofte lavet til at være superlækre, så de får dine smagsløg til at hoppe og danse af glæde. Det gælder desværre også fuldkornsvarianterne.
Belønningssystemet er ikke dårligt som sådan. Det sørger nemlig også for, at vi spiser nok mad, så vi kan få al den energi og de næringsstoffer, vi har brug for. Men fødevarer som kage kan få systemet i ubalance.
Hjernens belønningssystem er en af de største grunde til, at de fleste nyder at spise, og det er også grundet til at mange elsker madvarer som fx ost for at opnå den følelse af glæde.
Hjernen har et belønningssystem, der aktiveres og begynder at frigive dopamin og andre kemikalier, som får os til at føle os glade og tilfredse, når vi spiser. Det gælder især, når vi spiser ting som fx bacon.
Kender du det der med, at isen i fryseren kalder på dig? Den enorme belønning og trangen til is kan fastlåse dig i en ond cirkel af madafhængighed.
Mængden af sukker i sodavand er skræmmende højt, og den slags junkfood frigiver enorme mængder af de kemikalier, der får os til at føle os lykkelige – men de holder ikke lykkefølelsen kørende.
Mad, der er fyldt med fedt og salt, som fx pomfritter giver din hjerne lyst til mere belønning, ved at give dig trang til noget fedtet og saltet. Det er derfor, vi mange gange føler, at vi lige har brug for en portion mere.
Du er langt fra den eneste, der nogle gange kommer til at spise lidt for meget chokolade. Heldigvis findes der måder at komme ud af chokoladefælden på.
Det kommer nok ikke som nogen stor overraskelse, at verdens mest populære mad også er den mest vanedannende. Afhængigheden kan dog variere alt efter typen af pizza.
De følgende 17 fødevarer er hovedsageligt uforarbejdede og naturlige fødevarer. Man higer typisk ikke efter dem på samme intense måde, som man gør med pizza, slik og chips.
En cheeseburger giver for eksempel en langt større belønningsfølelse i hjernen sammenlignet med en sandwich uden forarbejdede ingredienser. Men det er sidstnævnte, der i sidste ende gavner dig mest og giver dig en bedre følelse i det lange løb.
Kyllingebryst er et sundt valg. Det er dog bedst at undgå forarbejdede retter som fx kyllingesalat, når du spiser ude.
Duften, den knasende nydelse og den intense smag gør det svært at lægge chipsposen fra sig.
Naturlige nødder er et langt bedre valg end ristede og saltede nødder (selvom de stadig er ret fedtholdige og kalorierige).
De fleste har ikke trang til selve ægget. Det er snarere kombinationen af fedt og smagen fra fx spejlæg med bacon.
Det er næsten umuligt kun at spise én cookie eller småkage. Kombinationen af den bløde dej eller den lækre sprøde fornemmelse og den lækre smag gør dem ekstra vanedannende.
Heldigvis er det ikke alle kulhydrater, der har en vanedannende effekt. Saltkringler eller saltstænger er et godt eksempel.
Det er typisk pålægget, som fx ost, der er den største grund til at nogle mennesker føler sig afhængige af at spise kiks.
Det afhænger selvfølgelig af, om du spiser en sund granolabar med nødder og frugt eller en forarbejdet bar med sukker og chokolade.
Ja, det lyder måske lidt skørt, men vand kan faktisk aktivere de kemikalier i hjernen, som giver dig en følelse af belønning. Det sker uden de negative virkninger fra fedt, sukker eller salt. Vand indeholder naturligvis ikke de næringsstoffer, din krop har brug for.
Mange har svært ved at forestille sig at spise majs uden smør og salt, men det er netop dem, der gør majs vanedannende – ikke majsene i sig selv.
Har du nogensinde fået ondt i maven af at spise for mange jordbær? Hvis du har, skyldes det nok snarere, at du spiste dem med sukker og fløde eller at du spiste en usædvanlig stor portion.
Laks hjælper faktisk med at frigive mere stabile lykkehormoner, som ikke giver dig et efterfølgende energidyk.
Ja, nogle mennesker elsker bananer, men det er som regel ikke bananer, der får dig til at liste ud i køkkenet midt om natten.
Hvis du vil fokusere på mindre vanedannende madvarer, er det en god idé at lære, hvordan du vælger de bedste frugter og grøntsager.
Hvide ris har et højere glykæmisk indeks. Det betyder, at det får dit blodsukker til at stige hurtigere. Brune ris giver en mere stabil blodsukkerbalance og er derfor ikke vanedannende på samme måde.
Har du nogensinde haft svært ved at stoppe med at spise æbler? Æbler bruges ofte til at dæmpe trangen til mere usundt sukker.
Bønner er en superfood! De er fyldt med proteiner og andre vigtige næringsstoffer, og de holder dig mæt i lang tid.
Heldigvis er gulerødder langt mindre vanedannende end pizza. Du skal dog være opmærksom på, at du kan få et gulligt eller orange skær i huden, hvis du spiser alt for mange gulerødder. Det skyldes det høje indhold af betakaroten.
Agurker er en af de allermindst vanedannende fødevarer, der findes. Samtidig er de super forfriskende og perfekte som en sund snack.
Forbavsende mange mennesker er afhængige af mad – og helt uden at de er klar over det. En gruppe forskere på University of Michigan undersøgte tendenser til afhængighedsspiseadfærd blandt 518 deltagere ved hjælp af Yale Food Addiction Scale. Deltagerne skulle vurdere, hvor problematiske 35 forskellige fødevarer var for dem på en skala fra 1 (slet ikke vanedannende) til 7 (ekstremt vanedannende). Hele 92 % af deltagerne viste tegn på afhængighed i forhold til visse fødevarer. Læs videre og se, hvilke fødevarer der ifølge Healthline scorede højest og lavest på listen over vanedannende fødevarer.
Hvilke fødevarer er de mest (og mindst) vanedannende?
Vosse fødevarer er mere vanedannende end stoffer
mad Afhængighed
Forbavsende mange mennesker er afhængige af mad – og helt uden at de er klar over det. En gruppe forskere på University of Michigan undersøgte tendenser til afhængighedsspiseadfærd blandt 518 deltagere ved hjælp af Yale Food Addiction Scale. Deltagerne skulle vurdere, hvor problematiske 35 forskellige fødevarer var for dem på en skala fra 1 (slet ikke vanedannende) til 7 (ekstremt vanedannende). Hele 92 % af deltagerne viste tegn på afhængighed i forhold til visse fødevarer. Læs videre og se, hvilke fødevarer der ifølge Healthline scorede højest og lavest på listen over vanedannende fødevarer.