Forkæl dig selv med disse sunde vinterfavoritter
Pizza, som vi kender den, begyndte at tage form i Napoli, Italien, fra det 16. til midten af det 18. århundrede, hvor den blev udviklet fra enkle fladbrødretter.
Ordet "pizza" dukkede først op i år 997 i Gaeta og spredte sig hurtigt til forskellige dele af Central- og Syditalien.
Den ældste kendte pizza er Marinara, skabt i 1734. Den har en simpel topping med tomatsauce, hvidløg, oregano og et skud ekstra jomfruolivenolie.
BBQ-chicken pizza blev først skabt i USA, men er nu en fast bestanddel på menuer på pizzeria verden over. Den krydrede barbecuesauce, hakket kylling og løg er langt væk fra pizzaens oprindelige form.
Med en hvidløgs- og dildsauce, mozzarella og syltede agurker er pickle pizza en langt større afvigelse fra de oprindelige pizzaer.
Mac and cheese-pizza blander to klassiske italienske retter og findes primært på amerikanske restaurantmenuer.
Sardiner er en speciel smag, så denne pizza kan få dig til at få nogle undrende blikke. Selvom oprindelsen er lidt uklar, menes sardinpizza at være italiensk.
Hawaii-pizza blev opfundet af en græskfødte canadier, og denne pizza deler virkelig vandene blandt pizzaelskere. Denne specielle pizza har en traditionel tomatsauce toppet med ost, ananas og enten skinke eller bacon.
Cheeseburger pizza kombinerer to klassiske comfort foods. Den indeholder typisk hakket oksekød, cheddarost, løg, pickles samt en smule ketchup og sennep.
Kaviarpizza dukkede op i Sverige i 1960'erne, men blev for alvor populær i 1998, da den berømte kok Gordon Ramsay introducerede den på sin restaurant Maze i London.
Catupiry er en populær brasiliansk flødeost, der anvendes meget i lokal madlavning. Kyllingepizza med catupiry kombinerer mozzarella og strimlet kylling, der generøst overhældes med denne cremede brasilianske ost.
Selvom oprindelsen af broccolipizza er lidt uklar, er det en populær topping i Brasilien – også selvom det kan få nogle til at ryste på hovedet.
Efter at Silvio Berlusconi drillede finsk mad med kommentaren om "marineret rensdyr", skabte en finsk pizzeria Pizza Berlusconi med rensdyrkød som en sjov hævn mod politikeren og italienske madtraditioner.
Haggis-pizza er en unik måde at fejre Burns Night på, med en blanding af krydret haggis, kartofler og skarp cheddar.
Romeo og Julie-pizza er en sød brasiliansk pizza lavet med guava-pasta og ost – en ægte godbid for dem, der elsker noget anderledes.
Okonomiyaki er ikke helt en pizza, men en japansk saltet pandekage eller pizzalignende ret, der kan toppes med diverse ingredienser efter smag og behag. Den serveres typisk i både, ligesom pizza.
Dessertpizzaer er meget populære i Brasilien. Almindelige toppings inkluderer bananer, chokolade, karamel og kondenseret mælk. Nogle bestiller endda halvdelen med søde sager og den anden halvdel med mere salte toppings!
Nacho-pizza er en unik ret med en pizzabund fyldt med krydret hakket oksekød og tortilla chips. Den skaber uden tvivl debat blandt pizzaelskere.
Morgenmadspizzaen, der stammer fra Australien, er toppet med bacon, æg og champignoner. Den giver med garanti enhver napolitansk nonna et nervøst sammenbrud.
Selvom skaldyr på pizza ikke er usædvanligt, vil den tyske tuntopping nok få nogle til at rynke på næsen.
I Brasilien får tyndskorpspizzaer nogle gange et farverigt og smagfuldt twist med grønne ærter.
I Sverige kan du få pizza med toppings som peanuts og bananskiver, overtrukket med rød eller hvid sauce krydret med karrypulver. For ekstra kontrovers er der også nogle gange ananas på.
I Japan får pizzaen en umami og saltet smag med blæksprutte eller blæksprutteblæk som topping.
Shawarma, en mellemøstlig ret med tyndt skåret marineret kylling, tilføjes til pizza i Holland. Den er overraskende populær blandt mange.
Tandoori-kylling, marineret i yoghurt og krydderier og tilberedt i en tandoor, er ikke kun en populær ret i Indien, men også en populær pizzatopping.
Kiwi på dessertpizza er en klassiker, men kiwi på en skinke- og ostepizza vil helt sikkert skabe hysteri blandt nogle pizza-purister. Alligevel tilbydes denne topping på nogle danske pizzeriaer.
Pizza med skaldyr stammer fra Italien og er ikke usædvanlig, men den kan stadig få nogle pizzaentusiaster til at ryste på hovedet.
Mangopizza kommer fra øen Guimaras, som er kendt for de sødeste mangoer i Filippinerne. Den søde og salte smag kan både glæde og overraske dine smagsløg.
Kilder: (Camden House of Pizza) (Eatfirst) (The Travel)
Pizza er en af de mest elskede retter på kloden og findes i utallige variationer, der passer til enhver smag. Oprindeligt var det bare tomatsauce og hvidløg på en brødbund. Men i dag spænder smagskombinationerne fra klassisk og lækker til vild og decideret skør.
Hvad siger du til mango-pizza fra Filippinerne eller rensdyrkød på din pizza i Finland? Det er ikke kun ananas, der får folk til at løfte øjenbrynene længere! Klik nu for at opdage mere.
Mærkelige pizzatoppings fra hele verden
Har du smagt en eller flere af disse unikke kreationer?
mad Sjove fakta
Pizza er en af de mest elskede retter på kloden og findes i utallige variationer, der passer til enhver smag. Oprindeligt var det bare tomatsauce og hvidløg på en brødbund. Men i dag spænder smagskombinationerne fra klassisk og lækker til vild og decideret skør.
Hvad siger du til mango-pizza fra Filippinerne eller rensdyrkød på din pizza i Finland? Det er ikke kun ananas, der får folk til at løfte øjenbrynene længere! Klik nu for at opdage mere.