▲Det er nemt at fare vild i alle de sunde spisetrends og -diller, der er oppe i tiden i øjeblikket, men det er ikke uden årsag, at nogle ingredienser er gået hen og blevet fast inventar i enhver foodies køkken. Men kender du fordelene ved dine yndlings-superfoods, og ved du, hvor de stammer fra?

Fra quinoa til spirulina - klik gennem galleriet for at se de bedste sundhedsfremmende superfoods fra hele verden.

▲Oprindelse: Egypten.

▲Gærflager har et højt indhold af fiber og B-komplekse vitaminer, herunder B12, hvilket er afgørende for produktionen af røde blodceller og en sund nervefunktion. Det indeholder ca. 14 g protein pr. 28 g.

▲Oprindelse: Kina.

▲Grøn te er i dag fast inventar i utallige køkkener rundt omkring i verden. Drikken er kendt for at øge stofskiftet og for at være rig på antioxidanter og vitaminer.

▲Oprindelse: Indien.

▲Dette indiske stikkelsbær indeholder 20 gange mere C-vitamin end appelsiner, hvilket gør det til det perfekte boost til dit immunsystem.

▲Oprindelse: Mexico.

▲De populære chiafrø blev oprindeligt brugt af Maya-kulturerne. De indeholder dobbelt så meget protein som andre frø og korn og er også en god kilde til fedtsyrer, herunder Omega 3 og 6.

▲Oprindelse: Peru.

▲Maca-roden findes i sin oprindelige rodlignende form eller som pulver og er et fantastisk superfood, der hjælper med at regulere hormonsystemet, øge energiniveauet og forbedre frugtbarheden.

▲Oprindelse: Kina.

▲Kombucha er en fermenteret te, der har eksisteret i tusinder af år. Dens probiotiske egenskaber hjælper med at forbedre immunsystemet og fordøjelsen. Kombucha hjælper også med at øge energiniveauet og med at reducere inflammation.

▲Oprindelse: Chad.

▲Spirulina er en alge, som er rig på vitaminer, proteiner, antioxidanter og mineraler. Dens egenskaber kan bruges til hudpleje samt hjælpe på allergier og med at stabilisere blodsukkerniveauet.

▲Oprindelse: Korea.

▲Denne ret, som består af fermenterede grøntsager (oftest lavet med kinakål), er blevet mere og mere populær gennem årene. Den er en fantastisk kilde til vitaminer, mineraler og sunde tarmbakterier.

▲Oprindelse: Tibet.

▲

Shilajit er et klæbrigt tjærelignende stof, der findes i Himalaya, og det har adskillige egenskaber: det øger energiniveauet og udholdenheden, renser kroppen og hjælper immunsystemet.

(Billede: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

▲Oprindelse: Andesregionen.

▲Quinoa er blevet enormt populært over hele verden, og det er der en god grund til: det har et højere fiberindhold end de fleste korn og er rigere på protein end de fleste andre fødevarer. Det indeholder også jern, magnesium samt riboflavin og har antioxidante egenskaber.

▲Oprindelse: Kaukasus-bjergene.

▲Kefir er en fermenteret drikkemælk og er en af de seneste store diller, men dens anerkendelse er absolut velfortjent, da den er utroligt rig på næringsstoffer og probiotika.

▲Oprindelse: Malaysia, Indonesien.

▲Denne frugt på størrelse med en blomme skjuler en blød lækker kugle under den sære skal. Den er rig på C-vitamin, kobber, jern og fiber, som hjælper på fordøjelsen og blodcelleproduktionen, og så er den fremragende for immunsystemet.

▲Oprindelse: Subsaharisk Afrika.

▲Hornmelonen er rig på A- og E-vitamin, jern, calcium, zink og magnesium, som øger stofskiftet og forbedrer de kognitive funktioner samt hjælper med at holde øjnene sunde.

Helbredsboostende superfoods fra hele verden

Disse superfoods har nogle utrolige ernæringsmæssige egenskaber

28/06/23 por StarsInsider

mad Superfood

Det er nemt at fare vild i alle de sunde spisetrends og -diller, der er oppe i tiden i øjeblikket, men det er ikke uden årsag, at nogle ingredienser er gået hen og blevet fast inventar i enhver foodies køkken. Men kender du fordelene ved dine yndlings-superfoods, og ved du, hvor de stammer fra?

Fra quinoa til spirulina - klik gennem galleriet for at se de bedste sundhedsfremmende superfoods fra hele verden.