Verdens højeste landdyr gemmer på nogle overraskende egenskaber
Vietnam er verdens næststørste forbruger af hundekød efter Kina, og det er en vigtig del af kosten. Mange mener, at hundekød både helbreder og bringer held.
Mens de fleste i Vesten ser med afsky på at spise hundekød, er det værd at huske, at andre kulturer ser på vestligt kød med samme foragt. Hinduer i Indien betragter det fx som skamfuldt at opdrætte kvæg til kød.
I Indonesien er det lovligt at spise hundekød, selvom det kun er et mindretal, der gør det. Salget af hundekød er forbudt i 21 byer og regioner, men kæledyr og herreløse hunde bliver stadig ofte fanget og slagtet til konsum.
Kina er verdens største forbruger af hundekød, hvor cirka 10 millioner hunde (og 4 mio. katte) spises årligt. Hundekød har været en delikatesse i tusinder af år, men det er ved at miste sin popularitet.
Hvert år afholder Yulin by den kontroversielle Lychee- og hundekødsfestival, som skaber stor debat globalt. Siden 2020 har byerne Shenzhen og Zhuhai dog forbudt spisning af hundekød.
I Canada er det lovligt at slagte og sælge hundekød, men restauranter skal købe kødet fra et godkendt anlæg. Dog findes der ingen sådanne anlæg i landet.
Det er ekstremt tabubelagt at spise hundekød i USA. Der er ingen national lov mod indtagelse, men transport, levering og slagtning af hunde og katte til konsum er forbudt.
Indfødte amerikanere er undtaget fra dette forbud. Deres religiøse ritualer og ceremonier kan inkludere indtagelse af hundekød, og det giver dem føderale undtagelser.
Selvom det er ulovligt at slagte og sælge hundekød i Frankrig, er det faktisk helt lovligt at spise det. Det er dog stadig dybt tabubelagt i samfundet.
I Australien er det forbudt at sælge katte- og hundekød, men kun South Australia har specifikt forbudt indtagelse af hundekød, og det har været gældende siden 1953.
Brasilien har forbudt slagtning og salg af hundekød, men der er ingen love mod at spise det. Selvom det er sjældent, sker det stadig.
I Indien er det lovligt at både sælge og spise hundekød. Landet er blandt verdens største forbrugere, men yngre generationer ser i stigende grad hunde som kæledyr frem for mad.
I Storbritannien er det forbudt at sælge hundekød, men loven tillader, at man dræber og spiser sin egen hund, så længe det gøres humant.
Siden 1986 har det været ulovligt at producere, sælge og importere hundekød i Tyskland, men indtagelse er endnu ikke forbudt, og det sker lejlighedsvis.
Ligesom i Tyskland er det forbudt at slagte og sælge hundekød i Schweiz, men en lille del af befolkningen spiser det stadig, især i form af tørret kød eller pølser.
Det er ulovligt at sælge hundekød kommercielt i Chile, men at spise det er fuldt lovligt. Selvom det ikke er udbredt, er der stadig enkelte, der spiser det.
I Nigeria spises hundekød ofte i rituelle sammenhænge. Det menes at have helbredende egenskaber, hvilket gør det populært i visse dele af landet.
I Rusland er det lovligt at spise hundekød, og landet har tidligere opdrættet Skt. Bernhardshunde, som eksporteres til Kina og blandes med lokale hunde til kødfarme.
I Den Demokratiske Republik Congo er indtagelse af hundekød lovligt og stadig udbredt, på trods af landets tabu omkring det. Priserne på andre typer kød er ofte så høje, at hundekød er et billigere alternativ.
Den vietnamesiske hundekødsindustri slagter årligt omkring fem millioner hunde. Det har skabt et ulovligt importmarked fra nabolandene Cambodja, Laos og Thailand.
I Usbekistan betragtes hundekød som en del af traditionel medicin. Hundefedt siges at kunne behandle tuberkulose og blev angiveligt også brugt som et middel mod COVID-19.
I Malaysia er det lovligt at spise hundekød, men landet har haft en voldsom historie med mishandling af hunde i restauranter, der serverede dem.
I Ghana anses hundekød som en stor delikatesse, især blandt Frafra- og Dagaaba-stammerne, hvor det ofte spises som et fælles måltid.
I Cameroun spises hundekød i religiøse ritualer blandt Vame-folket, og der er ingen planer om at forbyde praksissen i landet som helhed.
I Nordkorea går traditionen med at spise hundekød tilbage til oldtiden, og det er stadig lovligt at spise hundekød, som også er med på regeringens liste over faste priser.
I 2021 annoncerede Kasakhstan et forbud mod hundekød, men love, der forbyder spisning, er endnu ikke vedtaget. Der er stadig over 1.000 hundekødsfarme i landet.
Cambodja er blandt de lande, hvor der spises mest hundekød. To til tre millioner hunde slagtes årligt, og omkring halvdelen af befolkningen har prøvet det.
I Liberia er det lovligt og almindeligt at spise hundekød, men der er en risiko for sygdomme som Ebola, da slagtningen ofte foregår under uhygiejniske forhold.
I Den Centralafrikanske Republik er det lovligt at spise hundekød, og det sker ofte, især i hovedstaden Bangui, hvor hunde ofte stjæles for at blive slagtet.
Kilder: (World Population Review) (Humane Society International) (The Dog Press) (World Animal Foundation)
Sydkorea spiser årligt op til en million hunde, men en national lov, der forbyder slagtning og spisning af hundekød, træder i kraft i 2027.
I mange kulturer verden over er hunden menneskets bedste ven og en uundværlig følgesvend. Men i visse dele af verden har hunde en helt anden rolle – og den er på middagsbordet. Mens de fleste i Vesten rynker på næsen af tanken om at spise hundekød, er det i nogle lande en tradition, der går flere århundreder tilbage. Ligesom vi spiser oksekød og kylling, kan hundekød være en del af både kulturelle og religiøse traditioner.
Hundekød spises mest i Asien, hvor op mod 30 millioner hunde hvert år slagtes til menneskeføde. Men det er ikke kun i Asien, at hundekød betragtes som en delikatesse. Vil du vide mere? Klik dig gennem dette galleri og opdag, hvilke lande der stadig serverer hund på middagsbordet.
Lande hvor hundekød stadig er en delikatesse
Du vil blive overrasket over, hvor mange lande der har en kontroversiel appetit for hunde
livsstil Interessante fakta
I mange kulturer verden over er hunden menneskets bedste ven og en uundværlig følgesvend. Men i visse dele af verden har hunde en helt anden rolle – og den er på middagsbordet. Mens de fleste i Vesten rynker på næsen af tanken om at spise hundekød, er det i nogle lande en tradition, der går flere århundreder tilbage. Ligesom vi spiser oksekød og kylling, kan hundekød være en del af både kulturelle og religiøse traditioner.
Hundekød spises mest i Asien, hvor op mod 30 millioner hunde hvert år slagtes til menneskeføde. Men det er ikke kun i Asien, at hundekød betragtes som en delikatesse. Vil du vide mere? Klik dig gennem dette galleri og opdag, hvilke lande der stadig serverer hund på middagsbordet.