Lad disse nuttede dyreunger gøre din dag lidt bedre
A-vitamin er også kendt som retinol, og det findes i fødevarer som gulerødder, broccoli, æggeblommer, rucola, mango, papaya og lever.
Mangel: Kan forårsage problemer med synet, især hos børn.
Fordele: Fremmer immunforsvaret, gavner huden og forebygger aldring af væv.
B1-vitamin kaldes også tiamin, og det findes i fuldkorn, bønner, kål, grønne bønner, bananer, papaya og svinekød.
Mangel: Mangel på B1-vitamin kan medføre træthed, nedsat appetit, ledsmerter og hjerteproblemer.
Fordele: Hjælper med at stimulere appetitten, forbedre hjertefunktionen og beskytte nervesystemet.
B2 er også kendt som riboflavin, og dette vitamin findes i ost, brune ris, æg, maniok, ananas, avocado og indmad.
Mangel: Kan forårsage fordøjelses- og hudproblemer.
Fordele: Beskytter hud og øjne og hjælper med fordøjelsen.
B6-vitamin er også kendt som pyridoxin, og det findes i bananer, jordnødder, sojabønner, tomater og kød som kylling, fisk og svinekød.
Mangel: Mangel på B6-vitamin kan give hudproblemer.
Fordele: Hjælper stofskiftet, især kulhydratstofskiftet, og styrker celleimmuniteten.
Mangel: Kan føre til blodmangel, fordøjelsesproblemer og blodsygdomme.
Fordele: Gavner stofskiftet, nervesystemet og væksten.
Ascorbinsyre findes i citrusfrugter som appelsiner, citroner og mandariner. Tomater, brøndkarse og kål indeholder også C-vitamin.
Mangel: Kan medføre træthed og langsom sårheling.
Fordele: Stimulerer immunsystemet og er vigtig for hudens, tændernes, knoglernes og musklernes sundhed.
Fisk som tun, sardiner og makrel er gode kilder til calciferol. Sollys er også en vigtig kilde til D-vitamin.
Mangel: Mangel på dette vitamin kan hæmme knoglevæksten.
Fordele: Bidrager til knoglevækst, da det regulerer optagelsen af calcium og fosfor.
Dette vitamin findes i ris, hvedekim, nødder, bælgfrugter og grønne bladgrøntsager.
Mangel: Ifølge specialister forekommer mangel på E-vitamin sjældent, men det kan ske for nyfødte eller for personer, der har svært ved at optage vitaminet.
Fordele: Reducerer risikoen for grå stær, kræft, hjerte-kar-sygdomme og hudproblemer.
Mælk og mørkegrønne bladgrøntsager er rige på K-vitamin. Det gælder fx kål, spinat og blomkål.
Mangel: Uden dette vitamin er kroppen længe om at hele sår, og man kan være mere udsat for blødninger.
Fordele: K-vitamin er en vigtig blodkoaguleringsstimulator.
Nu ved du lidt mere om de vigtigste vitaminer i kosten. Husk at vælge de fødevarer, der styrker din sundhed og dit velvære.
Tal med en diætist eller ernæringsekspert, hvis du har brug for hjælp til at sammensætte en balanceret kost, der passer til din krop og livsstil.
Føler du dig træt, uanset hvor meget du sover? Eller har du sår og blå mærker, der bare ikke vil hele? Det kan være tegn på vitaminmangel. Men bare rolig! Vi er her for at hjælpe dig med at få en bedre forståelse for, hvordan en balanceret kost kan sikre, at du får de nødvendige vitaminer gennem din kost. Bon appetite!
Hvordan giver vitaminer os mere energi?
Vigtigheden af vitaminer og farerne ved at få for lidt
livsstil Vitaminer
Føler du dig træt, uanset hvor meget du sover? Eller har du sår og blå mærker, der bare ikke vil hele? Det kan være tegn på vitaminmangel. Men bare rolig! Vi er her for at hjælpe dig med at få en bedre forståelse for, hvordan en balanceret kost kan sikre, at du får de nødvendige vitaminer gennem din kost. Bon appetite!