© iStock

Gærflager - Oprindelse: Egypten.

© iStock

Gærflager - Gærflager har et højt indhold af fiber og B-komplekse vitaminer, herunder B12, hvilket er afgørende for produktionen af røde blodceller og en sund nervefunktion. Det indeholder ca. 14 g protein pr. 28 g.

© iStock

Grøn te - Oprindelse: Kina.

© iStock

Grøn te - Grøn te er i dag fast inventar i utallige køkkener rundt omkring i verden. Drikken er kendt for at øge stofskiftet og for at være rig på antioxidanter og vitaminer.

© iStock

Amla - Oprindelse: Indien.

© Shutterstock

Amla - Dette indiske stikkelsbær indeholder 20 gange mere C-vitamin end appelsiner, hvilket gør det til det perfekte boost til dit immunsystem.

© iStock

Chiafrø - Oprindelse: Mexico.

© iStock

Chiafrø - De populære chiafrø blev oprindeligt brugt af Maya-kulturerne. De indeholder dobbelt så meget protein som andre frø og korn og er også en god kilde til fedtsyrer, herunder Omega 3 og 6.

© iStock

Maca-rod - Oprindelse: Peru.

© Shutterstock

Maca-rod - Maca-roden findes i sin oprindelige rodlignende form eller som pulver og er et fantastisk superfood, der hjælper med at regulere hormonsystemet, øge energiniveauet og forbedre frugtbarheden.

© Shutterstock

Kombucha - Oprindelse: Kina.

© Shutterstock

Kombucha - Kombucha er en fermenteret te, der har eksisteret i tusinder af år. Dens probiotiske egenskaber hjælper med at forbedre immunsystemet og fordøjelsen. Kombucha hjælper også med at øge energiniveauet og med at reducere inflammation.

© Shutterstock

Spirulina - Oprindelse: Chad.

© Shutterstock

Spirulina - Spirulina er en alge, som er rig på vitaminer, proteiner, antioxidanter og mineraler. Dens egenskaber kan bruges til hudpleje samt hjælpe på allergier og med at stabilisere blodsukkerniveauet.

© Shutterstock

Kimchi - Oprindelse: Korea.

© Shutterstock

Kimchi - Denne ret, som består af fermenterede grøntsager (oftest lavet med kinakål), er blevet mere og mere populær gennem årene. Den er en fantastisk kilde til vitaminer, mineraler og sunde tarmbakterier.

© iStock 

Shilajit - Oprindelse: Tibet.

© Shutterstock

Shilajit -

Shilajit er et klæbrigt tjærelignende stof, der findes i Himalaya, og det har adskillige egenskaber: det øger energiniveauet og udholdenheden, renser kroppen og hjælper immunsystemet.

(Billede: Wikimedia/CC BY-SA 4.0)

© Wikimedia/Creative Commons

Quinoa - Oprindelse: Andesregionen.

© Shutterstock

Quinoa - Quinoa er blevet enormt populært over hele verden, og det er der en god grund til: det har et højere fiberindhold end de fleste korn og er rigere på protein end de fleste andre fødevarer. Det indeholder også jern, magnesium samt riboflavin og har antioxidante egenskaber.

© Shutterstock

Kefir - Oprindelse: Kaukasus-bjergene.

© Shutterstock

Kefir - Kefir er en fermenteret drikkemælk og er en af de seneste store diller, men dens anerkendelse er absolut velfortjent, da den er utroligt rig på næringsstoffer og probiotika.

© Shutterstock

Rambutan - Oprindelse: Malaysia, Indonesien.

© Shutterstock

Rambutan - Denne frugt på størrelse med en blomme skjuler en blød lækker kugle under den sære skal. Den er rig på C-vitamin, kobber, jern og fiber, som hjælper på fordøjelsen og blodcelleproduktionen, og så er den fremragende for immunsystemet.

© Shutterstock

Hornmelon - Oprindelse: Subsaharisk Afrika.

© Shutterstock

Hornmelon - Hornmelonen er rig på A- og E-vitamin, jern, calcium, zink og magnesium, som øger stofskiftet og forbedrer de kognitive funktioner samt hjælper med at holde øjnene sunde.

© Shutterstock