© Shutterstock

Nødder og frø -

Disse kommer selvfølgelig i en pose og er derfor ikke 'friske', men de kan alligevel være sunde for dig. De er ofte fyldt med protein og essentielle fedtsyrer. Bare vælg dem uden tilsatte krydderier.

© Shutterstock

Nøddesmør -

Nøddesmør er forarbejdet, men du kan sagtens finde udgaver, hvor der kun er brugt nødder. Undgå dem med tilsat sukker, olier og ingredienser såsom majssirup med højt fruktoseindhold.

© Shutterstock

Nødder og nøddesmør -

Det er meget vigtigt at holde øje med mængden, når det kommer til nødder, frø og nøddesmør. Dette skyldes, at det er ernæringsmæssigt tætte fødevarer, der indeholder mange kalorier.

© Shutterstock

Mejerimælk -

Mejerimælk er normalt pasteuriseret og undergår derfor en behandling, hvilket gør det til en forarbejdet fødevare. Men mælk er også rigt på calcium og protein og kan indgå som en del af en sund kost.

© Shutterstock

Plantebaseret mælk -

Plantebaseret mælk kan laves af en række forskellige ingredienser, herunder soja, ris, havre og mandel samt andre nødder og frø. Disse kan eller kan ikke være beriget med vitaminer og mineraler. De kan også være tilsat sukker.

© Shutterstock

Plantebaseret mælk -

Næringsværdien afhænger af mælketypen, men de fleste har en tendens til at have gode niveauer af protein og sunde fedtstoffer og er ret sunde i forhold til forarbejdede fødevarer generelt.

© Shutterstock

Tofu -

Tofu fremstilles gennem en proces, hvor sojamælk koaguleres. Derefter presses ostemassen i blokke på samme måde, som mejeriost fremstilles. Nogle gange tilsættes konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer for at forlænge holdbarheden.

© Shutterstock

Tofu -

På trods af at tofu er en forarbejdet fødevarer, er det en billig plantebaseret kilde til protein. I modsætning til animalske proteinkilder er tofu fri for mættet fedt. Derudover har det et lavt kalorieindhold.

© Shutterstock

Yoghurt -

Yoghurt er en fermenteret fødevare. Bakteriekulturer bruges til at fermentere mælk og nedbryde laktosen til mælkesyre. Det færdige produkt er rigt på B-vitamin, calcium, fosfor og probiotika, som er fantastisk for fordøjelsessystemet.

© Shutterstock

Yoghurt -

Ligesom mælk er yoghurt også rigt på protein. Nogle yoghurter indeholder tilsat sukker eller smagsstoffer, samt andre tilsætningsstoffer, så kig efter usødede versioner, hvis du vil inkludere det som en del af en sund kost.

© Shutterstock

Emballerede salater og grøntsager -

Lad os være ærlige: Disse er virkelig praktiske! Du kan købe en pose salat eller grøntsager, der allerede er vasket, hakket og stort set klar til at spise. Selvom disse er fyldt med vitaminer og mineraler, er de også forarbejdede fødevarer.

© Shutterstock

Emballerede salater og grøntsager -

Der er risiko for tab af næringsstoffer under processen såvel som for bakteriel forurening. Hvis dette er en bekymring for dig, er det måske en mulighed at købe grøntsager, du selv kan tilberede.

© Shutterstock

Frosne frugter og grøntsager -

Disse er på ingen måde ringere end friske produkter, når det kommer til næringsværdi. Faktisk kan frosne frugter og grøntsager endda være bedre end nogle friske råvarer, da de nedfryses ved deres maksimale modning.

© Shutterstock

Frosne frugter og grøntsager -

At indtage disse frosne fødevarer kan endda være sikrere end de friske versioner, da hele nedfrysningsprocessen beskytter produkterne mod bakterier og svamp.

© Shutterstock

Bønner på dåse -

Mange af os har ikke tid (eller tålmodighed) til at lægge bønner i blød på forhånd, så vi vælger spiseklare bønner på dåse. Det er der faktisk absolut intet galt i! De er rige på protein og fiber og er lige så sunde som deres tørrede modparter.

© Shutterstock

Bønner på dåse -

Det eneste du skal kigge efter er tilsætningsstoffer. Natrium tilsættes for eksempel ofte til dåsebønner. At skylle bønnerne, før du indtager dem, kan også hjælpe med at slippe af med ekstra tilsætningsstoffer.

© Shutterstock

Forkogte brune ris -

Brune ris er en fantastisk kilde til kulhydrater samt fibre, vitaminer og mineraler. Deres lave glykæmiske indeks gør dem til et godt alternativ til hvide ris. Ligesom andre forarbejdede fødevarer skal du bare kigge efter tilsætningsstoffer på etiketten, før du køber dem.

© Shutterstock

Forkogte linser -

Linser er rige på protein og fibre. At købe en færdigkogt version sparer tid, og du får stadig makronæringsstoffer samt jern, zink og magnesium.

© Shutterstock

Bønnepasta -

Bønnepasta er en måde at tilføje lidt flere fibre og planteproteiner til en pastaret. I modsætning til almindelig pasta, som består af raffinerede kulhydrater, laves bønnepastaer af bælgfrugtmel, hvilket gør dem både glutenfri og næringstætte.

© Shutterstock

Bønnepasta -

Konsistensen af bønnepasta er måske ikke noget for alle, men det er stadig et godt alternativ til traditionel hvedepasta, og så er det uden det høje glykæmiske indeks og rigere på næringsstoffer.

© Shutterstock

Fisk på dåse -

Tun, sardiner, laks, makrel - you name it. De fleste fisk på dåse er rige på protein og omega-3 fedtsyrer, og man nyder stadig godt af deres næringsværdi, på trods af at de er forarbejdet.

© Shutterstock

Fisk på dåse -

Fiskene kan naturligvis konserveres med en række tilsætningsstoffer, herunder olier og store mængder natrium. Bekymringer om tilstedeværelsen af tungmetaller (især kviksølv i tun) er legitime, men som et lejlighedsvist måltid er det bestemt et godt valg.

© Shutterstock

Morgenmadsprodukter -

Okay, vi mener ikke alle morgenmadsprodukter. Faktisk er de fleste kornprodukter fyldt med usunde mængder sukker, så vi vil bestemt ikke anbefale at spise dem. Der findes dog morgenmadsprodukter med et lavt sukkerindhold, og de kan være sunde forarbejdede fødevarer for dig.

© Shutterstock

Morgenmadsprodukter -

Kig efter morgenmadsprodukter med mindre end ni gram sukker pr. portion, og de skal helst være rige på fibre. Pas på påstande, der måske ikke betyder noget, såsom at kalde produktet "naturligt".

© Shutterstock

Mørk chokolade -

Chokolade er en højt forarbejdet fødevarer, men en smule mørk chokolade er måske slet ikke dårligt for dig. Især mørk chokolade har normalt et lavere sukkerindhold og indeholder større mængder antioxidanter.

© Shutterstock

Mørk chokolade -

Vælg almindelig mørk chokolade med et højt kakaoindhold (sigt efter 70% eller højere), og nyd den!

© Shutterstock

Kylling på rotisseri -

En kylling på rotisseri kan være en stor hjælp, når vi ikke har tid til at lave mad. Dette er et godt alternativ til andre typer forarbejdet kylling.

© Shutterstock

Kylling på rotisseri -

Bare fjern skindet (hvor saltet og andre tilsætningsstoffer er koncentreret), og nyd et proteinfyldt måltid.

© Shutterstock

Brød -

Brød er en af verdens mest konsumerede forarbejdede fødevarer. Denne fødevare er en god kilde til kulhydrater og indtages bedst, når den er friskbagt, i modsætning til emballeret brød.

© Shutterstock

Hummus -

Hummus er en forarbejdet fødevare, som du kan købe færdigpakket. Det er i bund og grund en blanding af kikærter, citronsaft, hvidløg, olivenolie og tahin. Denne dip er ikke kun lækker, men den er faktisk også ret sund.

© Shutterstock

Hummus -

Humus er spækket med protein, fibre og sunde fedtstoffer samt jern, folat og en række antioxidanter. Selvom det altid er bedst at tjekke etiketten for tilsat salt, tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.

Kilder: (Health Digest) (AARP Foundation) (Healthy Food Guide) (CNN) (Cleveland Clinic)

© Shutterstock