© Shutterstock

Bær -

Jordbær, brombær, hindbær og blåbær - disse antioxidantrige frugter er små, men mægtige. Bær er rige på fibre, vitaminer og mineraler, herunder C-vitamin, K-vitamin og mangan.

© Getty Images

Æg -

Et enkelt æg er billigt, smagfuldt og nemt at tilberede, og det er fyldt med A-vitamin, folat, vitamin B5, vitamin B12, vitamin B2, fosfor, selen, protein og omega-3.

© Getty Images

Tangarter -

De fleste tangsarter er næringstætte og indeholder mineraler som calcium, jern, magnesium og mangan.

© Getty Images

Rødbeder -

Rødbeder er endnu en grøntsag med superfood-status. De indeholder bemærkelsesværdige mængder af B6, C-vitamin, magnesium, kobber, mangan, kalium og jern.

© Getty Images

Okselever -

Okselever er en næringstæt superfood, og en enkelt portion giver dig mere end den dagligt anbefalede værdi af vitamin B12, B2 og A-vitamin. Derudover får du en betydelig mængde kobber og cholin.

© Getty Images

Søde kartofler -

Søde kartofler indeholder en række næringsstoffer, såsom A-vitamin, vitamin B-6 og C-vitamin. De indeholder også antioxidanter, såsom beta-caroten.

© Getty Images

Sardiner -

Sardiner er en lille, fed fisk, som du kan spise hel. De indeholder lidt af næsten alle de næringsstoffer, din krop har brug for, herunder vitamin B12 og D-vitamin.

© Getty Images

Mælkebøtter -

Mælkebøtter er en nærende bladgrøntsag, som er spækket med A-, C-, E- og K-vitamin. De indeholder også adskillige mineraler, herunder calcium, jern, magnesium og kalium.

© Shutterstock

Korsblomstrede grøntsager -

Dette omfatter broccoli, grønkål, blomkål, kål og rosenkål. Da de alle tilhører den samme familie, er de ernæringsmæssigt ens og har et højt indhold af C-vitamin, folinsyre, jern, calcium og selen.

© Getty Images

Almindelig græsk yoghurt -

Græsk yoghurt er en fantastisk kilde til calcium, kalium, magnesium og protein og har adskillige ernæringsmæssige fordele. Det er også spækket med probiotika, som giver sunde bakterier til tarmen.

© Getty Images

Laks -

Fed fisk, såsom laks, har et højt indhold af omega-3-fedtsyrer. Disse er essentielle næringsstoffer, som du kun kan få fra mad. Du får også vitaminer og mineraler, herunder magnesium, kalium, selen og B-vitaminer.

© Getty Images

Hvidløg -

Hvidløg er en næringstæt basisfødevare, som er rig på antioxidanter, mangan, vitamin B6, C-vitamin og selen.

© Getty Images

Gulerødder -

Gulerødder er kendt for at indeholde antioxidanten beta-caroten, som kroppen omdanner til A-vitamin. Gulerødder er også rige på fibre, vitamin K1 og kalium.

© Getty Images

Knoglebouillon -

Knoglebouillon har et højt indhold af proteinrigt kollagen og sunde mineraler og hyldes ofte for dets evne til at fremme et sundt tarmmikrobiom, forbedre ledsmerter og understøtte hudens sundhed.

© Getty Images

Avocadoer -

Avocado er bedst kendt for sit sunde fedtindhold, men de indeholder også mange vitaminer og mineraler, herunder K-, E- og C-vitaminer, adskillige B-vitaminer, folat og kalium.

© Getty Images

Sorte bønner -

Sorte bønner er en proteinrig mad, som har et lavt fedtindhold og et højt indhold af fibre, hvilket gør dem sunde for hjertet og gode for fordøjelsen, især når de lægges i blød før tilberedning. De er også rige på jern, thiamin og folat.

© Getty Images

Havregryn -

Havregryn indeholder mange mineraler som fosfor, magnesium, kobber og jern. Derudover indeholder de B-vitaminer og fibre, som holder dig mæt og fremmer fordøjelsen.

© Getty Images

Svampe -

Der findes mange forskellige typer svampe, men de kan alle prale af en høj mængde fibre, B-vitaminer, kobber og kalium. De er også rige på antioxidanten selen.

© Getty Images

Rå kakao -

Rå kakao er et pulver med en kraftig smag af chokolade uden sødmen. Det mest bemærkelsesværdige ved kakao er det høje indhold af flavanoler, som er en virkningsfuld antioxidant. Det indeholder også magnesium, jern, calcium, kalium og fosfor.

© Shutterstock  

Tomater -

Tomater er fyldt med næringsstoffer, men vigtigst af alt har de en høj næringsstoftæthed takket være antioxidanten lycopen. De er også fyldt med C-vitamin, K-vitamin, kalium og folat.

© Getty Images

Skaldyr -

Hjertemuslinger, østers, kammuslinger og muslinger er meget næringsrige skaldyr. Generelt har skaldyr et meget højt indhold af vigtige næringsstoffer som vitamin B12 og zink.

© Getty Images

Kartofler -

Kartofler er rige på antioxidanter og kan prale af et væld af ernæringsmæssige fordele. De indeholder C-vitamin, vitamin B6, kalium, mangan, magnesium, fosfor, niacin og folat.

© Getty Images

Grønne bønner -

Grønne bønner er en undervurderet kilde til C-vitamin. De har også et højt indhold af jern, vitamin B6, magnesium og calcium.

© Getty Images

Chiafrø -

Chiafrø er endnu et eksempel på en ægte superfood, da de er fyldt med jern, fibre, calcium, magnesium, fosfor, zink, vitamin B1, vitamin B3 og omega-3 fedtsyrer.

© Shutterstock

Valnødder -

Valnødder er utrolig antioxidantrige som følge af deres høje indhold af E-vitamin, melatonin og polyfenoler. De har også et højt indhold af omega-3-fedtsyrer.

© Shutterstock

Peberfrugter -

Peberfrugt er fyldt med C-vitamin, B6 og K1 samt kalium, folat, E-vitamin og beta-caroten.

© Getty Images

Græskarfrø -

Græskarkerner indeholder næringsstoffer som magnesium, fosfor og mangan. De er også fyldt med jern, zink, kobber og K-vitamin.

© Getty Images

Kefir -

Kefir er et fermenteret mejeriprodukt, som fremmer sunde tarmbakterier og kan prale af bemærkelsesværdige mængder af protein, calcium, fosfor, vitamin B12, vitamin B2, magnesium og D-vitamin.

© Getty Images

Æbler -

Æbler er rige på fibre og vand, hvilket gør dem mættende. De har også et højt indhold af C-vitamin, kobber, kalium og K-vitamin.

© Getty Images

Grønkål -

Grønkål er rigt på vitaminer, mineraler, fibre, antioxidanter og bioaktive forbindelser. Det indeholder C-, A- og K-vitaminer, vitamin B6, kalium, calcium, magnesium, kobber og mangan.

Kilder: (Healthline) (Medical News Today) (Real Simple)

© Getty Images