Den næste globale sundhedskrise er allerede i gang
Robbie Williams har afsløret, at han blev diagnosticeret med skørbug tidligere på året. Sangeren påpegede, at han kæmpede med psykiske problemer på det tidspunkt, og forklarede, at han var holdt op med at spise og derfor ikke fik nok næringsstoffer.
Men hvad er denne "piratsygdom fra det 17. århundrede", som Williams kaldte den? Klik videre for at lære alt om skørbug.
Skørbug er en sygdom forårsaget af en alvorlig C-vitaminmangel.
Skørbug ramte mange sømænd, især mellem det 16. og 19. århundrede. Lange rejser til søs uden adgang til friske produkter førte til sidst til mangel på C-vitamin.
Gennem tiden har der også været udbrud af skørbug som et resultat af hungersnød og krige. Disse omfattede hungersnøden i Irland, den amerikanske borgerkrig og verdenskrigene, for blot at nævne nogle få.
Mens forekomsten af skørbug er lav i udviklede lande, påvirker det stadig mennesker over hele kloden. Men hvad er C-vitamin præcist, og hvorfor er det så alvorligt at mangle det?
C-vitamin (ascorbinsyre) er et nødvendigt mikronæringsstof for en række kropsfunktioner. C-vitamin spiller en vigtig rolle i dannelsen af kollagen og derfor i vedligeholdelsen af et sundt bindevæv, hud og knogler.
C-vitamin hjælper også kroppen med at optage jern, som er afgørende for produktionen af røde blodlegemer. Derudover hjælper det med at hele sår.
C-vitamin er en antioxidant og hjælper derfor også med at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler, og det øger immuniteten. Det påvirker også kolesterolmetabolismen, såvel som dannelsen af neurotransmittere.
Symptomer på skørbug manifesterer sig efter otte til 10 ugers mangel. Der er dog nogle tidlige tegn, herunder træthed, sløvhed, irritabilitet, appetitløshed og vægttab.
Symptomerne bliver mere alvorlige efter en til tre måneders ubehandlet skørbug. Disse omfatter anæmi, myalgi eller smerter (herunder knoglesmerter) og petekkier (hudpletter).
Andre symptomer omfatter blødning omkring hårsækkene, hævelse eller ødemer.
Åndenød, dårlig sårheling, tandkødssygdomme (og tab af tænder), humørsvingninger og depression kan også forekomme.
Andre symptomer omfatter hovedpine, hævede led, tørre øjne eller irritation, lysfølsomhed, sløret syn og gastrointestinale blødninger.
Ubehandlet skørbug kan føre til alvorlige komplikationer, som kan være dødelige. Disse kan omfatte feber, generaliseret smerte, svær gulsot (hud og øjne bliver gullige) og hæmolyse (pludselig og spontan blødning).
Andre komplikationer kan omfatte neuropati (følelsesløshed og smerte i lemmer), kramper, delirium, organsvigt og koma.
Mennesker kan ikke producere C-vitamin, så det skal komme fra eksterne fødekilder. I udviklede lande har babyer, børn og ældre voksne størst risiko for ikke at indtage nok C-vitamin.
Ikke at have adgang til frisk frugt og grøntsager (eller endda berigede fødevarer) er den vigtigste risikofaktor for at udvikle sygdommen.
Mennesker, der konstant føler kvalme ved mad - uanset om det er en fysisk tilstand, såsom en bivirkning af kemoterapi, eller en psykisk tilstand som en spiseforstyrrelse - har større risiko for ikke at indtage nok C-vitamin.
Rygning kan have en indflydelse på optagelsen af C-vitamin fra fødevarer, så rygere har højere risiko for at få skørbug sammenlignet med ikke-rygere.
At have en alkohol- eller stofafhængighed, der påvirker ens kost, kan også være en risikofaktor.
At have en dårlig kost, mens du er gravid eller ammer, kan hæmme optagelsen af C-vitamin, og det samme kan en restriktiv diæt.
Adskillige medicinske tilstande kan også øge risikoen for C-vitaminmangel. Disse omfatter type 1-diabetes, inflammatorisk tarmsygdom, Crohns sygdom og colitis ulcerosa, for blot at nævne nogle få.
Diagnosen stilles normalt gennem en blodprøve. Et blodserumniveau af C-vitamin under 11 mikromol pr. liter (µmol/L) indikerer alvorlig mangel.
Blodprøver kan dog være misvisende, da de kun viser det nuværende niveau af C-vitamin, som kan variere.
Behandling af skørbug er ret simpel: indtag mere C-vitamin. Dette kan være gennem kosten og/eller ved hjælp af kosttilskud.
Nogle gange bliver C-vitamin-injektioner også ordineret. På så lidt som 48 timer begynder patienterne at få det bedre, og nogle af symptomerne aftager fuldstændigt i de følgende uger.
Den eneste måde at forhindre skørbug på er ved at indtage nok C-vitamin. Kilder til C-vitamin omfatter citrusfrugter, såvel som kiwi, jordbær, brombær, guava og papaya.
Der er også en række grøntsager, som er rige på C-vitamin. Disse omfatter tomater, peberfrugter, gulerødder, spinat, broccoli, kartofler og kål.
Kilder: (CNN) (Healthline) (Cleveland Clinic) (Medical News Today)
Hvad er "piratsygdommen fra det 17. århundrede", som Robbie Williams er blevet ramt af?
Hvad er skørbug?
sundhed Scurvy
Robbie Williams har afsløret, at han blev diagnosticeret med skørbug tidligere på året. Sangeren påpegede, at han kæmpede med psykiske problemer på det tidspunkt, og forklarede, at han var holdt op med at spise og derfor ikke fik nok næringsstoffer.Men hvad er denne "piratsygdom fra det 17. århundrede", som Williams kaldte den? Klik videre for at lære alt om skørbug.