© Shutterstock

Skillet Cacio e Pepe Tortellini med grøntsager -

Her er en rigtig gamechanger til hverdagsmåltider. Kombinationen af købte tortellini og den klassiske cacio e pepe-sauce giver en pebret og cremet smagsoplevelse. Det er en supernem ret, og den tager mindre end 30 minutter at lave. Grøntsagerne tilføjer et sundt og raffineret touch. Det er som at få en lille bid af Italien, uden du behøver rejse nogen steder.

© Shutterstock

Laks med brun sukkerglasur -

Imponer ved middagsbordet uden at bruge særlig meget tid i køkkenet. Den karamelliserede glasur smelter sammen med laksen, hvilket skaber en ret, der smager meget mere avanceret, end den egentlig er. Laksen er hurtig at tilberede, så denne ret er perfekt til de travle hverdage.

© Shutterstock

Mapo tofu -

Sichuan-klassikeren Mapo Tofu bringer både varme og smag til dit middagsbord på ingen tid. Den stærke, krydrede sauce forvandler simple ingredienser til en lækker smagsoplevelse. Ikke nok med at retten smager fantastisk, men den kræver også minimal oprydning bagefter.

© Shutterstock

Nemme fisketacos -

Hurtige og lækre fisketacos er et sikkert hit. Kombinationen af pandestegt fisk, sprød rødkålssalat og cremet fisketacosauce er en vinder. Det er en nem og hurtig ret, og der er plads til at være lidt kreativ, da du frit kan vælge dine yndlingsting til fyldet.

© Shutterstock

Cremet kylling med spinat -

Forkæl dig selv med en lækker cremet kylling Florentine i løbet af ingen tid. Den cremede spinatsauce er stjernen i denne ret, og den forvandler helt almindelig kylling til en lækker smagsoplevelse. Server retten med pasta, ris eller et godt stykke brød.

© Shutterstock

Garam Masala fiskepinde -

Det er lidt den voksne udgave af børnehittet fiskepinde. Garam masala tilføjer en overraskende twist, der forvandler de simple fiskepinde til noget helt særligt. De er hurtige at bage i ovnen eller airfryeren, så det er nemt at rydde op bagefter.

© Shutterstock

Nemme grøntsagspizzær -

Det er et ret smart trick at bruge naanbrød som pizzabund. På den måde skal du ikke bruge tid på at lave pizzadej og resultatet er en sprød og lækker pizza fyldt med grøntsager. Det er et kreativt ret, hvor kun fantasien sætter grænser, og da naanbrød er hurtig at bage, kan aftensmaden være klar i løbet af ingen tid.

© Shutterstock

Stegte rejer med asparges -

Denne ret er supernem og enkel. Smid ingredienserne på en bageplade, og lad ovnen klare resten. Hvidløgssmørret binder det hele sammen, og da rejerne er klar i løbet af minutter, behøver du ikke stå i køkkenet hele aftenen.

© Shutterstock

Kyllingebryst med citron og peber -

Denne ret har masser af smag, men kræver minimal indsats. Kyllingebrysterne er hurtige at tilberede, og derfor er de perfekte til travle aftener.

© Shutterstock

Chopped Cheese-sandwich -

Den ikoniske New Yorker street food-sandwich chopped cheese er overraskende nem at lave. Den er mættende, fyldt med smag og kan tilpasses med dine favorittoppings.

© Shutterstock

Mikrobølge-laks i rød karry -

Hvis du er skeptisk over for brug af mikrobølgeovnen til ”rigtig madlavning”, skal du helt klart prøve denne ret. Den er overraskende enkel og laksen får en fantastisk smag i løbet af få minutter. Retten er perfekt til de aftener, hvor du har lyst til noget eksotisk uden at stå i køkkenet og bakse med en kompliceret opskrift.

© Shutterstock

Ovnbagt gnocchi med squash, tomater og peberfrugt -

Ovnbagt gnocchi med squash, tomater og peberfrugt udfordrer det traditionelle køkken. Var du klar over at du faktisk kan bage gnocchi? Retten er en farverig grøntsagsfest, der bliver let sprød i ovnen, hvilket skaber en god tekstur- og smagsoplevelse.

© Shutterstock

Hapseburgere med skinke og ost -

Hapseburgere er nemme og lækre og de er perfekte til både store og små selskaber, som fingermad eller som lynhurtig aftensmad. Ovnen sørger for at smelte osten og samle alle smagene, så du kan slappe af imens.

© Shutterstock

Thai-omelet (Kai Jeow) -

Her kan du tage på en lynhurtig rejse til Thailand og få det serveret direkte på tallerkenen. Omeletten er hurtig, luftig og fyldt med smag, og det er en god påmindelse om, at enkle retter ofte er nogle af de lækreste. Derudover er det også en fantastisk måde at bruge rester på, hvilket gør den til et smart valg for dem, der vil undgå madspild.

© Shutterstock

Vegetarisk biscuits and gravy -

Biscuits and gravy er en populær morgenmadsret i USA. Retten består af små, lækre sprøde scones-lignende brød med sovs, og det er næsten utroligt, at man kan opnå sådan en cremet og krydret smag på kun 30 minutter. Det er en mættende ret, der får dig til at glemme alt om kød.

© Shutterstock

Bagt tilapia i citron-smørsauce -

Det lyder næsten for enkelt til at være sandt, men du vil blive overrasket over hvor lækkert denne ret smager. Fisken får en uimodståelig smørsmag, og da tilapia er hurtig at tilberede, er retten utrolig nem at lave. En let og samtidig mættende ret, der beviser, at hurtig mad sagtens kan være sund.

© Shutterstock

Matar paneer -

En vegetars drøm med paneerost og ærter i tomatsauce. En mildt krydret og mættende ret, der er hurtig at tilberede, og som en smag af Indien, uden at du behøver rejse eller stå i flere timer i køkkenet.

© Shutterstock

Vegetarisk tortellinisuppe -

Denne ret smager som et varmt kram, serveret i en skål. Du kan bruge færdigkøbte tortellinier som en genvej til en fyldig og mættende suppe, der smager, som om den har simret hele dagen. Det perfekte eksempel på, hvordan få velvalgte ingredienser kan skabe et måltid, der både er hurtigt og lækkert.

© Shutterstock

Gurkemejeris med æg og grønkål -

Giv dine rester nyt liv med denne lækre ret med gurkemejeris, æg og grønkål. Gurkemeje giver ikke kun en smuk gul farve, men du får samtidig et sundt helseboost, mens ægget på toppen sætter prikken over i’et.

© Shutterstock

Cremet misopasta med champignoner -

Her mødes umami og den lækre cremede smag i én simpel og utrolig lækker ret, og så er den utrolig nem at tryllet frem. Misopasten er hemmeligheden bag den dybe smag i den cremede sauce, der klæber sig fast til hver eneste stykke pasta. Champignonerne tilføjer en kødagtig tekstur, hvilket gør, at denne vegetariske ret også er attraktiv for kødelskere.

© Shutterstock

Grillede rejer med harissa og orzo -

Grillede rejer med harissa og orzo lyder muligvis som et weekendprojekt, men retten er overraskende nem at lave på en hverdagsaften. Harissaen giver rejerne et røget, krydret kick, mens den citronagtige orzobund kan laves lige så hurtigt, som det tager at grille rejerne. En farverig ret, der både er smuk og fuld af smag.

© Shutterstock

BLT-burrito -

BLT-burritoer tager den klassiske BLT-sandwich og ruller den til en endnu mere praktisk form. Tilføj lidt chilimayonnaise for at løfte smagen fra simpel til fantastisk. Det perfekte eksempel på, hvordan et ekstra minut brugt på at lave en speciel sauce kan forvandle det almindelige til noget specielt.

© Shutterstock

Kyllingesalat med tahindressing -

Kyllingesalat med tahindressing er en frisk take på den lidt tungere version med mayonnaise. Tahindressingen tilføjer en nøddeagtig, cremet smag uden at dominere, og de friske sprøde grøntsager sammen med den møre kylling gør denne salat til et velafrundet måltid. Det er et bevis på, at salater sagtens kan være lige så mættende som varme retter.

© Shutterstock

Quesadillas med avocado og sorte bønner -

Disse nemme quesadillas med avocado og sorte bønner er perfekt til de aftener, hvor du har lyst til noget lækkert men samtidig sundt. Den cremede avocado skaber en lækker kontrast til de mættende sorte bønner, og det hele holdes sammen af smeltet ost. Det er en hurtig og lækker ret, der nærmest føles som en snack.

© Shutterstock

Nemme enchiladas med kylling på panden -

Få den samme lækre smag fra traditionelle enchiladas uden besværet med at rulle og bage. Brug en pande og tryl en sjov og velsmagende middag frem i løbet af ingen tid. Det er et bevis på, at det sagtens kan betale sig at finde smutveje i køkkenet.

© Shutterstock

Grillet ostesandwich med mozzarella, peberfrugt og rucola -

Her er den voksne udgave af den klassiske grillede ostesandwich. Mozzarellaen smelter til en lækker konsistens, de bagte peberfrugter tilføjer lidt sødme, og rucolaen givet et pebret kick. Det er en hurtig ret, der er sofistikeret nok til voksne, men som stadig virker let og simpel.

© Shutterstock

Pasta med rejer -

Denne ret består af ganske få ingredienser men leverer masser af smag. Hvidløg, smør, citron og rejer forenes i en vanvittig lækker smagsoplevelse, der føles speciel nok til en romantisk middag, men samtidig nem nok til en almindelig tirsdag aften. Retten er et bevis på, at hurtige måltider sagtens kan være elegante.

© Shutterstock

Tunfrikadeller -

Denne ret er det perfekte eksempel på, hvordan simple ingredienser kan forvandles til en gourmetret. Disse frikadeller kan tilberedes i løbet af et splitsekund med ingredienser, du formentlig allerede har i køkkenet. De er lækre, sprøde og fulde af smag. De er et bevis på, hvad der kan ske når enkelthed møder opfindsomhed.

© Shutterstock

Kylling, champignoner og tomater med portvin -

Denne ret består af kylling, champignoner, tomater og portvin og kan laves på én pande. Portvinen tilføjer en dybde til saucen, der på ingen måde afslører den hurtige tilberedningstid. Retter som denne beviser, at gourmetmad ikke behøver at være kompliceret.

kilder: (Simply Recipes)

© Shutterstock