![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656e0f387c205.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656e0a697749d.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656e0be07da61.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd55f5dded.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd55d4dbd1.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd562c95b4.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd55aaef56.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd55326372.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd55a4d096.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd5607bf60.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd557983f1.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd55762982.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd555558a6.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd54b2f2ed.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd547ca1d5.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd54b1fbb3.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd54974a09.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd5584fef9.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde654ba5e.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd54478855.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde69d750e.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde6708ef7.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd5490120d.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde65563cf.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd5489cfab.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde679cebb.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde6866276.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dd563b718c.jpg)
![Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?](https://media-manager.starsinsider.com/gallery/1080/na_656dde692cc5a.jpg)
se også
se igen
© Shutterstock
0 / 29 Fotos
Religiøse overvejelser
- Indtagelse af blod er ikke tilladt i jødedommen og islam. Og når det kommer til kristendommen, afhænger det af, hvilken trosretning du følger. Jehovas Vidner er fx kendt for ikke at indtage blodbaserede produkter.
© Shutterstock
1 / 29 Fotos
Næring
- Blod kan være en ret nærende ingrediens. Den består for det meste af vand og protein, men den indeholder også D-vitamin og er rig på jern og andre mineraler. Blod fra en række forskellige dyr kan sagtens indtages. Lad os tage et kig på et par af de mest populære retter.
© Shutterstock
2 / 29 Fotos
Blodtofu - Kina
- Svineblodsmasse, også kendt som mørk tofu, sort tofu eller blodtofu, laves af størknet svineblod. Men pas på – disse blodige blokke er hvert fald ikke velegnede til veganere eller vegetarer!
© Shutterstock
3 / 29 Fotos
Blodplättar - Sverige og andre lande
- Alle elsker pandekager, ikk'? Tja, selvom vi ikke har dem her i Danmark, har andre nordeuropæere perfektioneret kunsten at tilføje pisket blod til deres. Du kan finde dem i lande som Sverige, Finland, Norge og Estland.
© Shutterstock
4 / 29 Fotos
Czernina - Polen
- Denne polske suppe laves traditionelt med andekød, men kan også laves med kylling, svinekød eller kanin. Uanset kødet der bruges, blandes blod (normalt andeblod) med eddike, og et sødestof som honning tilsættes ofte.
© Shutterstock
5 / 29 Fotos
Hæmatogen - Ruslannd
- De sælges i Rusland som en slags ernæringsbar. Faktisk er hæmatogen, rig på sort fødevarealbumin – også kendt som koblod – et fantastisk jernsupplement for dem, der har brug for det.
© Shutterstock
6 / 29 Fotos
Dinuguan - Filippinerne
- Den filippinske ret dinuguan består af svineorganer simret i svineblod og derefter tilberedt med eddike og mahaba-chili.
© Shutterstock
7 / 29 Fotos
Sundae - Sydkorea
- Pas på, når du bestiller en isvaffel i Sydkorea – du får måske ikke den is, du forventer! I stedet kan du ende med en traditionel koreansk blodpølse.
© Shutterstock
8 / 29 Fotos
Sanguinaccio dolce - Italien
- Denne cremede "søde blodpuding" laves med sukker, chokolade, mælk, fyrrenødder, rosiner og dens specielle ingrediens: svineblod. Napolitanerne spiser det traditionelt under Carnevale.
© Shutterstock
9 / 29 Fotos
Cabidela - Portugal
- Normalt serveret som arroz de cabidela (cabidela-ris) er dette en ret lavet med kylling og ris. Blodet kommer normalt fra kylling, og det blandes med eddike.
© Shutterstock
10 / 29 Fotos
Coq au vin - Frankrig
- Nu om dage bruger de fleste, der laver Frankrigs berømte ret, mest mel som fortykningsmiddel, men traditionelt kræver retten frisk kyllingeblod for at fortykke saucen.
© Shutterstock
11 / 29 Fotos
Black pudding - Storbritannien og Irland
- Der er mange forskellige blodpølser rundt om i verden, men den kendte sorte pudding er en af de mest populære. Dette er en blanding af dyreblod (ofte svine- eller oksekød), dyrefedt og en kornsort (normalt havregryn).
© Shutterstock
12 / 29 Fotos
Ti hoeh koe - Taiwan
- Hvis svineblod dækket af klæbrig ris og jordnøddemel lyder som noget for dig, så skal du prøve denne traditionelle taiwanske gaderet i form af riskager!
© Shutterstock
13 / 29 Fotos
Boudin noir - Frankrig
- Den franske version af blodpølsen er ret alsidig. Den bruges i fransk køkken i forskellige retter og kan laves med blod fra kylling, svin, får, lam, oksekød eller gås.
© Shutterstock
14 / 29 Fotos
Bådnudler (kuaitiao ruea) - Thailand
- Traditionelt blev ko- eller svineblod brugt til at krydre denne thailandske ret. Derudover bruges ande- og gåseblod som fortykningsmiddel i nudelsupper.
© Shutterstock
15 / 29 Fotos
Papas de sarrabulho - Portugal
- Denne tykke blodgryderet fra det nordlige Portugal blander en stivelse (f.eks. brød, kartofler eller majsflour) med forskellige kødtyper som bl.a. kylling, oksekød og svin. Og den allervigtigste ingrediens? Svineblod.
© Shutterstock
16 / 29 Fotos
Cháo huyết - Vietnam
- Denne vietnamesiske blodgrød er lavet med svineblod og svinekød. Der puttes også grøntsager i denne blodige blanding.
© Shutterstock
17 / 29 Fotos
Svartsoppa - Sverige
- Den svenske "sorte suppe" laves traditionelt med gåseblod, men kan også laves med svineblod.
© Public Domain
18 / 29 Fotos
Sundea-is med griseblod - USA
- Svineblods-is er ikke din typiske isvaffel. Det kan man vist roligt sige. Før de lukkede, plejede The Pig i Washington, D.C. at servere denne ret, som de kaldte Sundae Bloody Sundae. I dag kan du muligvis finde svineblods-is andre steder.
© Getty Images
19 / 29 Fotos
Yaguarlocro - Ecuador
- Også kendt som Yawarlukru eller Yawar Lukru er det her en traditionel gryderet fra Andesbjergene lavet med lammeindvolde. Det drysses normalt med stegt blod.
© Shutterstock
20 / 29 Fotos
Bún bò Huế - Vietnam
- Denne vietnamesiske risnudelret, også kendt som Hue-oksekød-nudel, bruger størknet svineblod som ingrediens.
© Shutterstock
21 / 29 Fotos
Haggis - Skotland
- Haggis er en essentiel skotsk ret. Den laves ved at blande forskellige ingredienser som fx fåreorganer, havregryn og krydderier. Selvom det ikke længere er normalt i moderne tid, inkluderede flere gamle opskrifter også blod.
© Shutterstock
22 / 29 Fotos
Khao soi - Thailand
- Dette er ikke din gennemsnitlige thailandske kokos-curry-nudelsuppe! Nogle variationer af khao soi indeholder også stivnet blod.
© Shutterstock
23 / 29 Fotos
Sarapatel - Portugal, Indien og Brasilien
- Sarapatel er en traditionel portugisisk ret, der blev populær i Indiens Konkan-region. Den blev også taget med til Brasilien, hvor de stadig spiser rettenn i landets nordøstlige del. Den består af en blanding af svinekød (primært indvolde) og svineblod.
© Shutterstock
24 / 29 Fotos
Nam ngiao - Sydøstasien
- Du kan støde på denne ret i Myanmar, Kina og Thailand. Den laves med terninger af stivnet blodkage, normalt af kylling eller svin.
© Shutterstock
25 / 29 Fotos
Saksang - Indonesien
- Denne krydrede indonesiske ret er lavet af hakket svinekød. Kødet er stuvet i dyrets blod med kokosmælk og krydderier.
© Shutterstock
26 / 29 Fotos
Blodgelé - Kenya og Tanzania
- Masai-folket inkluderer blod i deres kost. Nogle gange drikker de det blandet med mælk, men at koget blodet, indtil det bliver gelé, er også en populær måde at forberede det på.
© Getty Images
27 / 29 Fotos
Nam tok - Thailand
- Bouillonen i denne sydøstasiatiske ret er beriget med ko- eller svineblod. Kilder: (Listverse) (Fodor's Travel) (Ranker)
© Shutterstock
28 / 29 Fotos
© Shutterstock
0 / 29 Fotos
Religiøse overvejelser
- Indtagelse af blod er ikke tilladt i jødedommen og islam. Og når det kommer til kristendommen, afhænger det af, hvilken trosretning du følger. Jehovas Vidner er fx kendt for ikke at indtage blodbaserede produkter.
© Shutterstock
1 / 29 Fotos
Næring
- Blod kan være en ret nærende ingrediens. Den består for det meste af vand og protein, men den indeholder også D-vitamin og er rig på jern og andre mineraler. Blod fra en række forskellige dyr kan sagtens indtages. Lad os tage et kig på et par af de mest populære retter.
© Shutterstock
2 / 29 Fotos
Blodtofu - Kina
- Svineblodsmasse, også kendt som mørk tofu, sort tofu eller blodtofu, laves af størknet svineblod. Men pas på – disse blodige blokke er hvert fald ikke velegnede til veganere eller vegetarer!
© Shutterstock
3 / 29 Fotos
Blodplättar - Sverige og andre lande
- Alle elsker pandekager, ikk'? Tja, selvom vi ikke har dem her i Danmark, har andre nordeuropæere perfektioneret kunsten at tilføje pisket blod til deres. Du kan finde dem i lande som Sverige, Finland, Norge og Estland.
© Shutterstock
4 / 29 Fotos
Czernina - Polen
- Denne polske suppe laves traditionelt med andekød, men kan også laves med kylling, svinekød eller kanin. Uanset kødet der bruges, blandes blod (normalt andeblod) med eddike, og et sødestof som honning tilsættes ofte.
© Shutterstock
5 / 29 Fotos
Hæmatogen - Ruslannd
- De sælges i Rusland som en slags ernæringsbar. Faktisk er hæmatogen, rig på sort fødevarealbumin – også kendt som koblod – et fantastisk jernsupplement for dem, der har brug for det.
© Shutterstock
6 / 29 Fotos
Dinuguan - Filippinerne
- Den filippinske ret dinuguan består af svineorganer simret i svineblod og derefter tilberedt med eddike og mahaba-chili.
© Shutterstock
7 / 29 Fotos
Sundae - Sydkorea
- Pas på, når du bestiller en isvaffel i Sydkorea – du får måske ikke den is, du forventer! I stedet kan du ende med en traditionel koreansk blodpølse.
© Shutterstock
8 / 29 Fotos
Sanguinaccio dolce - Italien
- Denne cremede "søde blodpuding" laves med sukker, chokolade, mælk, fyrrenødder, rosiner og dens specielle ingrediens: svineblod. Napolitanerne spiser det traditionelt under Carnevale.
© Shutterstock
9 / 29 Fotos
Cabidela - Portugal
- Normalt serveret som arroz de cabidela (cabidela-ris) er dette en ret lavet med kylling og ris. Blodet kommer normalt fra kylling, og det blandes med eddike.
© Shutterstock
10 / 29 Fotos
Coq au vin - Frankrig
- Nu om dage bruger de fleste, der laver Frankrigs berømte ret, mest mel som fortykningsmiddel, men traditionelt kræver retten frisk kyllingeblod for at fortykke saucen.
© Shutterstock
11 / 29 Fotos
Black pudding - Storbritannien og Irland
- Der er mange forskellige blodpølser rundt om i verden, men den kendte sorte pudding er en af de mest populære. Dette er en blanding af dyreblod (ofte svine- eller oksekød), dyrefedt og en kornsort (normalt havregryn).
© Shutterstock
12 / 29 Fotos
Ti hoeh koe - Taiwan
- Hvis svineblod dækket af klæbrig ris og jordnøddemel lyder som noget for dig, så skal du prøve denne traditionelle taiwanske gaderet i form af riskager!
© Shutterstock
13 / 29 Fotos
Boudin noir - Frankrig
- Den franske version af blodpølsen er ret alsidig. Den bruges i fransk køkken i forskellige retter og kan laves med blod fra kylling, svin, får, lam, oksekød eller gås.
© Shutterstock
14 / 29 Fotos
Bådnudler (kuaitiao ruea) - Thailand
- Traditionelt blev ko- eller svineblod brugt til at krydre denne thailandske ret. Derudover bruges ande- og gåseblod som fortykningsmiddel i nudelsupper.
© Shutterstock
15 / 29 Fotos
Papas de sarrabulho - Portugal
- Denne tykke blodgryderet fra det nordlige Portugal blander en stivelse (f.eks. brød, kartofler eller majsflour) med forskellige kødtyper som bl.a. kylling, oksekød og svin. Og den allervigtigste ingrediens? Svineblod.
© Shutterstock
16 / 29 Fotos
Cháo huyết - Vietnam
- Denne vietnamesiske blodgrød er lavet med svineblod og svinekød. Der puttes også grøntsager i denne blodige blanding.
© Shutterstock
17 / 29 Fotos
Svartsoppa - Sverige
- Den svenske "sorte suppe" laves traditionelt med gåseblod, men kan også laves med svineblod.
© Public Domain
18 / 29 Fotos
Sundea-is med griseblod - USA
- Svineblods-is er ikke din typiske isvaffel. Det kan man vist roligt sige. Før de lukkede, plejede The Pig i Washington, D.C. at servere denne ret, som de kaldte Sundae Bloody Sundae. I dag kan du muligvis finde svineblods-is andre steder.
© Getty Images
19 / 29 Fotos
Yaguarlocro - Ecuador
- Også kendt som Yawarlukru eller Yawar Lukru er det her en traditionel gryderet fra Andesbjergene lavet med lammeindvolde. Det drysses normalt med stegt blod.
© Shutterstock
20 / 29 Fotos
Bún bò Huế - Vietnam
- Denne vietnamesiske risnudelret, også kendt som Hue-oksekød-nudel, bruger størknet svineblod som ingrediens.
© Shutterstock
21 / 29 Fotos
Haggis - Skotland
- Haggis er en essentiel skotsk ret. Den laves ved at blande forskellige ingredienser som fx fåreorganer, havregryn og krydderier. Selvom det ikke længere er normalt i moderne tid, inkluderede flere gamle opskrifter også blod.
© Shutterstock
22 / 29 Fotos
Khao soi - Thailand
- Dette er ikke din gennemsnitlige thailandske kokos-curry-nudelsuppe! Nogle variationer af khao soi indeholder også stivnet blod.
© Shutterstock
23 / 29 Fotos
Sarapatel - Portugal, Indien og Brasilien
- Sarapatel er en traditionel portugisisk ret, der blev populær i Indiens Konkan-region. Den blev også taget med til Brasilien, hvor de stadig spiser rettenn i landets nordøstlige del. Den består af en blanding af svinekød (primært indvolde) og svineblod.
© Shutterstock
24 / 29 Fotos
Nam ngiao - Sydøstasien
- Du kan støde på denne ret i Myanmar, Kina og Thailand. Den laves med terninger af stivnet blodkage, normalt af kylling eller svin.
© Shutterstock
25 / 29 Fotos
Saksang - Indonesien
- Denne krydrede indonesiske ret er lavet af hakket svinekød. Kødet er stuvet i dyrets blod med kokosmælk og krydderier.
© Shutterstock
26 / 29 Fotos
Blodgelé - Kenya og Tanzania
- Masai-folket inkluderer blod i deres kost. Nogle gange drikker de det blandet med mælk, men at koget blodet, indtil det bliver gelé, er også en populær måde at forberede det på.
© Getty Images
27 / 29 Fotos
Nam tok - Thailand
- Bouillonen i denne sydøstasiatiske ret er beriget med ko- eller svineblod. Kilder: (Listverse) (Fodor's Travel) (Ranker)
© Shutterstock
28 / 29 Fotos
Ville du spise disse delikatesser lavet med blod?
Alt fra pandekager til nudler!
© Shutterstock
Blod er blev brugt i mad og fødevarer i årtusinder. Fra pølser til supper har blod været en del af mange kulinariske traditioner rundt om i verden. Og på trods af et fald i popularitet i de seneste årtier fortsætter brugen af blod i en række retter – og måske overraskende for nogen er flere af dem er virkelig nærende og endda ret lækre.
Har du nogensinde prøvet en delikatesse med blod i? I dette galleri kigger vi på flere populære og blodige retter, du kan prøve. Klik videre her for at se mere.
vi anbefaler dig
![Disse madvarer bør du aldrig genopvarme i mikrobølgeovnen](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66052dc3b12f6.jpg)
![Hvad du bør og ikke bør spise eller drikke på en flyvetur](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6672fb7f1efcd.jpg)
![30 af de mest næringstætte fødevarer, du kan tilføje til din kost](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_669690e092968.jpg)
![Mindful indkøbstur: Sådan udarbejder du en sund indkøbsliste](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_664c6a401ba6a.jpg)
![De bedste fødevarer, når man har menstruation](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66950dbba2148.jpg)
![Madvarer du aldrig må fryse ned](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6618f03ec1ff0.jpg)
![Sunde drinks fyldt med elektrolytter, du kan drikke denne sommer](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_668437569ae1f.jpg)
![Disse almindelige fødevarer kan indeholde gluten](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_665070cc7bfc0.jpg)
![Sådan narrer fødevareindustrien dig til at spise mere og mere ultraforarbejdet mad](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66572da900ac7.jpg)
![Disse er de mest almindelige forfalskede fødevarer](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_66607566735db.jpg)
![Almindelige madlavningsmyter – afkræftet](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6662b47af11a5.jpg)
![Hvilke fødevarer er de mest (og mindst) vanedannende?](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_664cc155a2ee2.jpg)
![De bedste madfestivaler i verden](https://media-manager.starsinsider.com/640/na_6638db585b59c.jpg)
mest læste
- i sidste nyt
- sidste time
- sidste uge
-
1
livsstil Nyheder
-
2
livsstil Udbrud
-
3
livsstil Type a
-
4
livsstil Sjove fakta
Husker du? De vigtigste øjeblikke fra 80'erne, 90'erne og 00'erne
-
5
berømtheder Forbrydelse
-
6
livsstil økosystemer
-
7
livsstil Dødsstraf
-
8
livsstil Nostalgi
-
9
livsstil Indespærring
-
10
livsstil Chikane
Digital mobning: Hvad det helt præcist, og hvordan stopper vi det?
© 2024 Stars Insider. alle rettigheder forbeholdes.