© Shutterstock

Lagrede oste -

Lagrede oste som f.eks. Gorgonzola, Camembert og cheddar, indeholder et stof kaldet tyramin. Det dannes, når proteiner i fødevarer nedbrydes under aldringsprocessen.

© Shutterstock

Lagrede oste -

Jo længere tid en osten har lagret, jo højere er indholdet af tyramin, som ofte findes på listen over migræne-triggere.

© Shutterstock

Syltede og fermenterede fødevarer -

Ligesom lagrede oste kan syltede og fermenterede fødevarer indeholde store mængder tyramin.

© Shutterstock

Syltede og fermenterede fødevarer -

Disse fødevarer inkluderer syltede agurker, kimchi, kombucha, syltede okra og syltede jalapeños.

© Shutterstock

Forarbejdede kødvarer -

Konserverede eller forarbejdede kødprodukter som bl.a. skinke, spegepølse og hotdogpølser kan udløse migræne. De indeholder alle konserveringsmidler, der kaldes nitrater, som bevarer farve og smag.

© Shutterstock

Forarbejdede kødvarer -

Disse fødevarer kan frigive nitrogenoxid i blodet, og det udvider blodkarrene i hjernen, som så potentielt kan forårsage eller bidrage til et migræneanfald.

© Shutterstock

Citrusfrugter -

Fødevarer, der indeholder høje mængder citronsyre, som fx appelsiner og andre citrusfrugter, er blevet forbundet med hovedpine.

© Shutterstock

Citrusfrugter -

Selvom citrusfrugter stadig er lidt et omdiskuteret emne, viste en undersøgelse fra 2016, at citrusfrugter potentielt kan udløse migræne med aura, men ikke migræne uden aura. Aura i forbindelse med migræne er midlertidige visuelle synsforstyrrelser, som fx flimrende lys, zigzaglinjer eller lysende eller mørke felter i synsfeltet.

© Shutterstock

Fødevarer, der indeholder MSG -

Mononatriumglutamat (MSG) er et natriumsalt af aminosyren glutaminsyre, som findes naturligt i kroppen og i mange fødevarer og fødevaretilsætningsstoffer.

© Shutterstock

Fødevarer, der indeholder MSG -

Selvom det anses for at være sikkert at indtage, forbinder nogle forskere det med migræneanfald. The American Migraine Foundation skriver, at MSG kan udløse alvorlige migræneanfald hos 10-15 % af mennesker, som lider af migræne.

© Shutterstock

Alkohol -

Ifølge en undersøgelse fra 2018 i European Journal of Neurology udløste drikkevarer med alkohol migræne hos 35,6 % af deltagerne, der led af migræne.

© Shutterstock

Alkohol -

Det var især rødvin, som var synderen. Ifølge undersøgelsen rapporterede 77 % af deltagerne, at rødvin udløste et migræneanfald.

© Shutterstock

Koffein -

For meget koffein er i mange år blevet forbundet med migræne – både som en trigger hos nogle mennesker og som en kur for andre.

© Shutterstock

Koffein -

En undersøgelse fra 2021 i tidsskriftet Nutrients viste, at et overforbrug af koffein kan føre til migræne, men det kan også udløses, hvis du pludselig stopper med at indtage koffein fra den ene dag til den anden.

© Shutterstock

Chokolade -

Ifølge The American Migraine Foundation er chokolade den næststørste trigger for migræneanfald. Den kommer på andenpladsen efter alkohol.

© Shutterstock

Chokolade -

Chokolade indeholder både koffein og beta-fenylethylamin, som kan udløse hovedpine hos nogle mennesker.

© Shutterstock

Kunstige sødestoffer -

De fleste forarbejdede fødevarer indeholder kunstige sødemidler, som er sukkererstatninger, der tilsættes for at gøre fødevarer og drikkevarer sødere i smagen.

© Shutterstock

Kunstige sødestoffer -

Disse kunstige sødemidler kan dog udløse et migræneanfald, især det kunstige sødemiddel, som kaldes aspartam.

© Shutterstock

Nødder -

The Association of Migraine Disorders mener, at nødder, herunder peanutbutter og alle former for frø, er en meget almindelig migrænetrigger, da de indeholder phenylalan.

© Shutterstock

Nødder -

Phenylalaniner er aminosyrer, der kan påvirke karspænding, som muligvis er forbundet med migræne.

© Shutterstock

Frosne fødevarer -

Frosne fødevarer og drikkevarer som fx is eller slush ice kan udløse intense, stikkende smerter i hovedet.

© Shutterstock

Frosne fødevarer -

Der er støre risiko for, at du får en hovedpine, som udvikler sig til et migræneanfald, hvis du indtager kold mad og drikke hurtigt, lige efter træning, eller hvis du er overophedet.

© Shutterstock

Saltede fødevarer -

Saltede forarbejdede fødevarer, der indeholder skadelige konserveringsmidler, kunne udløse migræne hos nogle mennesker.

© Shutterstock

Saltede fødevarer -

Et højt forbrug f natrium kan få blodtrykket til at stige og forårsage hovedpine eller et migræneanfald.

© Shutterstock

Identificer dine triggere -

Der er forskellige ting, du kan gøre for at spotte og eliminere fødevare- eller drikkevaretriggere.

© Shutterstock

Før dagbog -

Før en dagbog/journal over dine hovedpiner og migræneanfald, og noter de mad- og drikkevarer, som du indtager i løbet af et par uger. Husk at skriv ned, hvis der var noget, som udløste en migræne.

© Shutterstock

Læg mærke til, hvad du har indtaget -

Når du får et migræneanfald, skal du lægge mærke til, hvad du indtog i de sidste 24 timer op til dit anfald, samt eventuelle andre triggere.

© Shutterstock

Undgå en potentiel trigger -

Hvis du har mistanke om, at en eller flere fødevarer, drikkevarer eller tilsætningsstoffer er en trigger, skal du forsøge helt at undgå det i fire uger. Fødevareelimination går ud på at udelade fødevarer, som du mener, har negative indvirkninger på din krop og din migræne. Ved at undgå disse triggere i fire uger giver du kroppen tid til at reagere på ændringen.

© Shutterstock

Bestemte mønstre for migræneanfald -

Vær opmærksom på, om dine migræneanfald ændrer sig. Hvis du ikke bemærker nogen ændring, skyldes dine migræneanfald højst sandsynligt ikke en fødevare- eller drikkevaretrigger.

Kilder: (Healthline) (Health.com) (Sutter Health)

© Shutterstock